Pargo Mulato assado com Batatas assadas

Receita bem simples, que sabe bem, tanto com tempo quente como com tempo mais frio.


Ingredientes:

1 Pargo Mulato
Margarina q.b.
Sal e Pimenta
300 grs de tomate
1 cebola

Batatas
Sal q.b.
Fio de Azeite
Paprika


Preparação:

Dê 2 golpes ao Pargo e coloque-o num pirex barrado com margarina.

Tempere-o, e á volta coloque a cebola e o tomate picado.

Corte as batatas aos quadrados coloque-as num pirex também untado com margarina, tempere-as com o sal e a parika.

Coloque tudo no forno quente a 225º cerca de 35/40 min.