Rosca de Limão e Açucar com Canela

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Quando fiz esta Rosca de Maçã todos gostaram. Desta vez alterei o recheio e fiz metade com açúcar e canela e outra metade com limão.

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Ingredientes:

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3 dl de leite

15 grs de fermento seco

600 grs de farinha (usei Branca de Neve)

2 colheres (sopa) de Açúcar

3 colheres (sopa) Óleo

1 colher (sopa) aroma de Baunilha

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1 gema (p/ pincelar)

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Açúcar e canela em pó

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50 grs de açúcar

casca de 1 limão

30 grs de manteiga

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Preparação:

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Na MFP coloque todos os ingredientes: leite, fermento, óleo, baunilha, açúcar e por fim a farinha e programe Amassar/levedar, na minha máquina demora 1H20min.

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Sove a massa.

Corte bocados de massa e estenda-a com um rolo até ficar rectangular.

Nuns rectângulos coloquei o açúcar com a canela e enrolei.

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Na bimby coloquei o açúcar, o limão e a manteiga e triturei uns seg. vel. 7

Noutros rectângulos coloquei o creme de limão e enrolei.

Como ficavam altos na forma cortei-os ao meio.

Coloquei todas as roscas umas lado das outras na forma (dum lado com limão e do outro com canela)

Pincelei com a gema de ovo e levei ao forno pré-aquecido a 200º

Aqui com açúcar e canela.

e aqui com limão.