Cannellonis de carne

Ingredientes:

1 cebola

50 ml de azeite

1 cenoura

500 grs de carne picada (vaca e porco)

2 colheres (sopa) polpa de tomate

5 dl molho bechamel

2 dl de leite

sal, pimenta e noz moscada

queijo ralado

1 embalagem de cannellonis

Preparação:

Pique a cebola e a cenoura refogue no azeite.

Adicione a carne, tempere com sal, pimenta e noz moscada.

Adicione a polpa de tomate e envolva tudo.

Deixe refogar em lume brando.

Se necessário adicione um pouco de bechamel para ligar.

Encha os cannelloni com a carne e vá dispondo-os num tabuleiro.

Como sobrou carne espalhei-a pelo tabuleiro.

Misture o molho bechamel com o leite e verta-o sobre os cannellonis e polvilhe com queijo ralado.

Leve ao forno previamente quente a 180º durante cerca de 25 min.