Canja de Pato

Canja em minha casa sempre foi de galinha, para variar o sabor fiz de pato. É igualmente bom.


Ingredientes:

1/2 Pato
1 cenoura
1 cebola sal
100 grs de massinhas



Preparação:

Coza o pato com a cenoura e a cebola e o sal, deixe ferver lentamente. quando começar a ferver retire a espuma que vem ao de cima e deixe ferver em lume brando até o pato estar cozido.

Ao caldo de cozer o pato junte a massa e deixe cozer.

Entretanto desfie o pato e adicione-a de novo à canja quando a massa estiver cozida.

Rectifique de sal e sirva.