Bolo Gelatina de Ananás

Sempre que tenho cá em casa amigos do meu filho gosto de lhe fazer algo que eles gostem.
O meu filho pede-me uma gelatina..... ummm ok ...... vamos então fazer uma gelatina.
Pus-me a olhar para o pacote e na parte de trás trazia uma receita "Bolo de Ananás" .......... ummm deve ser bom ...... vou fazer também este bolo.


Ingredientes:

1 pacote de gelatina de Ananás
3 ovos
4 colheres (sobremesa) de leite Condensado
1 lata de ananás em calda (usei só meia lata)

Caramelo liquido


Preparação:

Ponha a ferver a calda do ananás com um pouco de agua até completar 1/4 de litro e nela dissolva a gelatina mexendo bem.

No speed-cheff bati as claras em castelo.

Á parte junte ás gemas a gelatina, o leite condensado e as claras batidas em castelo, mexendo tudo muito bem.

Barre uma forma com caramelo liquido e deite nela o preparado anterior.
Leve ao frigorífico cerca de 3 -4 horas até solidificar.

Sirva o bolo (para mim é mais um bolo getatina ou semi-frio)