Pan de Leche

Estes Pães de Leite são uma delicia, embora que pensava que ficavam mais macios depois de frios pois levam leite em pó.

Fui buscar a receita ao http://www.mundorecetas.com/ um blog onde regularmente vou " cuscar "e copiar algumas receitas.

Ingredientes:

500 grs de farinha
12 grs de sal
40 grs de Açúcar
25 grs de leite em pó
20 grs de mel
1 Ovo
250 grs de leite
50 grs de manteiga
25 grs de fermento fresco

Um ovo p/ pincelar

Preparação :

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Colocar no copo da bimby todos os ingredientes primeiro os liquido e depois os sólidos. E nunca juntar o fermento com o sal.

Programar 30 seg. vel.3

Programar 3 min. Vel. espiga. Colocar a massa numa taça enfarinhada e deixar repousar 30 min.

Molde os pães e coloque-os num tabuleiro e deixe ficar até atingir o dobro do volume. (eu coloquei-os no forno a 50º durante cerca de 30/40 min.)

Pincele com o ovo batido e leve ao forno até ficarem dourados.