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quinta-feira, 13 de janeiro de 2011

Bolo de Noz e Canela


Este bolo foi uma surpresa tanto pela cor como pelo sabor. Foi feito com ingredientes que tinha na dispensa.


Ingredientes:

4 ovos
1 chávena (chá) de açúcar moscavado claro
1 chávena (chá) de açúcar cristal (usei azul)
3 chávenas (chá) de farinha Branca de Neve
1 chavena (café) de leite
50 grs de manteiga
1 colher (chá) fermento
60 grs de nozes picadas
1 colher (chá) de canela em pó


Preparação:

No copo da Bimby coloque as gemas com os dois açúcares programe 1 min. Vel.3 Temp. 37º e fica um creme.


Junte a manteiga, o leite, a canela e programe mais 1 min. Temp. 37º Vel.3
Adicione a farinha e o fermento e mais 30 seg. Vel.3


Bata as claras em castelo no speed-cheff.
Adicione-as a mistura anterior bem como as nozes e envolva 30 seg. Vel.1



Unte uma forma com Spray Espiga e coloque a mistura na forma


Foi ao forno, a 180ºC cerca 30/40 min.


16 comentários:

Rachel disse...

He he, se não soubesse os ingredientes dizia que era de espinafres!

Fica o máximo.

Beijinhos

Mari - Strawberrycandy disse...

Desconhecia esse açúcar cristal (azul)!!!
Ficou lindo esse bolo e aposto que delicioso tb,...
Beijinhos

Célia disse...

Ficou muito giro assim verde, diferente.
Nunca tinha visto esse açúcar azul.
Beijinho.

Sónia disse...

Açucar azul????Explica-te minha amiga, tb quero desse açucar.
Ficou um belo bolo...mas axo que a minha filha ia desconfiar que isso é de verduras e não ia comer! hehehehehehehe

Luísa Alexandra disse...

Ia dizer exactamente o mesmo que a Raquel!
Ficou com uma cor invulgar e fantástica!

kika disse...

Cor fantastica para fazer o bolo de anos do marido... mas açúcar azul??? bjks

Carla Oliveira disse...

Não conhecia esse açúcar também.
Diferente,mas de certo bem delicioso.

Catarina disse...

Sobre este bolo tenho de dizer que ficou muito bonito por fora e muito engraçado por dentro. É mesmo uma surpresa ao parti-lo.
Agora fico à espera da versão vermelha por dentro (merecemos).

sabor e saberes disse...

Olá a todas,

depois de receber meia duzia de mails com duvidas sobre o açucar cristal - no sábado irei publicar um post sobre este tipo de açucar.
Bjs a todas

Ana Rita disse...

Que engraçado o teu bolo!!
Quem vê por fora não imagina o que o interior esconde...
Boa!!

Bjokinhas,

Rita

Abelha Maia disse...

Parabéns, está lindo, original,excelente aspecto.
Já fiz o açucar mas com corantes.
bjsss

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo disse...

Ficou lindo o bolo... A cor espectacular. Adoro esses açucares de cor, quando não tenho ponho umas gotinhas de corante no açúcar. Faz o mesmo enfeito, alem de ficar muito mais barato. Gostei da receita : )
Beijinhos

Susana Matias disse...

Miga este bolo ficou mesmo giro..

Para quem é sportinguista deveria ser uma maravilha...

Divulga mais esse açúcar...

jinhos

Gina acasadagigis disse...

Adorei a cor do bolo , deve ter ficado uma delicia, bjs

Xana disse...

K cor original :)... Deve ficar fantástico o sabor..
beijinhos

LyyBombom disse...

Oiee.. tudo bem??!

Estava fuçando na net e encontrei o seu blog... ameii muito!!! =D=D

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