Sopa do Inverno

Ingredientes:

1 cenoura grande
200g de abóbora
2 batatas médias
1 cebola
½ couve coração
1 lata de feijão encarnado
1 caldo de Legumes
Rodelas de chouriço


Preparação:

Corte a couve em 2 partes e coloque-a no copo: 6 seg, vel 4. Coloque-a na varoma

No copo da Bimby coloque a cenoura, abóbora, batatas e a cebola tudo em pedaços, junte metade da lata do feijão.

Adicione água até cobrir os legumes, adicione o caldo de legumes.


Coloque a tampa do copo e por cima coloque a Varoma. Adicione á couve o restante feijão e as rodelas do chouriço.

Programe 30 min. Temp. Varoma Ve. 1

Terminado o tempo retire a varoma, triture 1 min na Vel. 7

Adicione aos legumes da varoma ao creme e programe mais 5 min, temp 100º. vel colher inversa.

Coloque numa terrina e sirva quente.

Fonte: Blog No soup for you