Pães de Leite - Bimby

Estes paezinhos de leite foram retirados do livro " Bimby as receitas essenciais" no separador crianças.

Ficam uns pães tão fofinhos as crianças adoraram.



Ingredientes:

250 grs de leite
50 grs de margarina
50 grs de açúcar
1/2 saqueta de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
500 grs de farinha tipo 65
1 gema de ovo p/ pincelar


Preparação:

Coloque todos os ingredientes no copo excepto a farinha e programe 1.30 min. Temp. 37º Vel.1

Adicione a farinha e programe 10 seg. Vel.6

De seguida amasse 2 min. Vel. espiga

Deixe descansar 10 min. Faça bolas de 60 grs e coloque num tabuleiro forrado com tapete silicone ou untado com margarina e polvilhado com farinha.

Deixe dobrar o volume.

Pincele com a gema de ovo.

Leve ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 15 a 20 min.

Notas:

• Se utilizar farinha tipo 55 deve acrescentar mais 20-30 grs.
• Pode substituir o fermento em pó por 25 grs de fermento de padeiro fresco.