Passeio por Sintra .......... e Um Bitoque de Vaca e Tortellini com cogumelos

Depois de um fim de semana passado por Sintra num passeio TT, de passar por Negrais para saborear o leitão de Negrais, cheguei a casa e para jantar saiu um bitoque de Vaca.

Ingredientes:

Bifes de Vaca
Manteiga com Alho e Ervas
Sal e Pimenta
Azeite
1/2 copo vinho branco
1 pacote massa Tortellini
100 grs massa penne
1 ovo


Preparação:

Numa sertã colocar a manteiga e o azeite.

Colocar os bifes de vaca bem batidos, temperar com sal e pimenta.

Entretanto coza a massa (conforme indicado na embalagem) onde juntei a massa penne a cozer juntamente com a do pacote.

Junte um pouco de vinho branco depois dos bifes estarem quase passados.
Deixar ficar em lume brando.

Acompanhei com ovo estrelado