Peitos de Frango com ananás na Actifry acompanhado com Couscous

Esta forma de fazer frango na Actifry é comum cá em casa. Para acompanhamento desta vez escolhi Couscous. Só comi couscous uma vez foi quando tive em Marrocos, e até gostei, eles lá comem couscous com tudo eu gosto mais com carne.

Ingredientes:

Peito de frango

Sal 
Alho moido
Pimenta moida
Sumo de limão
1 colher-medida ACTIFRY de azeite
1/2 colher-medida ACTIFRY de caril em pó
1 colher-medida ACTIFRY de molho de soja
1 colher-medida ACTIFRY de fécula de batata
2 colheres-medida ACTIFRY de sumo de ananás
3 rodelas de ananás fresco
1 dl de água


Preparação:

Corte a carne em tiras finas e tempere-a com sal, os alhos picados, pimenta moída, e o sumo de limão.


Deixe repousar durante cerca de 30 minutos em local fresco.

Coloque o frango na Actifry e adicione o azeite, o caril, o ananás cortado em pedaços, programe 5 minutos.

Junte à Actifry o molho de soja misturado com a água envolva a fécula de batata com o sumo de ananás e adicione à carne e programe 10 minutos.

Servi acompanhado com Couscous

Os couscou foram feito segundo a receita da embalagem.

Num tacho colocar 250 ml. de água e temperar com sal e alho e um fio de azeite e deixar ferver.

Retirar do lume, juntar os 250 grs. de couscous, mexendo sempre e deixar repousar 4 minutos.

Juntar um pouco de margarina, levar novamente ao lume e deixar cozinhar em lume brando durante 4 minutos, mexendo regularmente.

Está pronto!