Este arroz doce tem a particularidade de ser feito sem ovos. Apenas lhe juntei um pudim flan.
Ingredientes:
1 litro de Leite
160 gr. de Arroz Carolino
1 Casca de Limão (só a parte amarela )
1 Pau de Canela
1 pitada de Sal
160 gr. de Açúcar
1 pudim Flan
Canela em pó para decorar
Preparação:
Comece por pesar o açúcar e o arroz e Reserve.
Coloque no copo da Bimby todos os ingredientes excepto a açúcar e o pudim e do litro de leite tire um copo dele e reserve.
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Programe 15 min. Temp. 90º, colher inversa, vel. colher inversa.
Terminado o tempo retire a tampa e envolva com a espátula.
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De seguida programe 25 min. 90º Vel. Colher inversa
Quando terminar o tempo juntar o açúcar e o pudim flan dissolvido no copo de leite que tinha reservado, envolva com a ajuda da espátula.
Programe 10 min. Temp. 90º colher inversa, Vel. Colher inversa
Deite num recipiente.
Quando estiver frio polvilhe com canela em pó.
7 comentários:
E fica muito bom assim, faço muita vez para o meu sogrito...bjokitas
Obrigada pela sugestão! Parece-me fantástico. Vou levar comigo ;)
Aí está uma sobremesa que adoro e que nunca consigo fazer bem.
Vou levar a tua receita se não te importas.
Bjos
Eu prefiro sempre a versão com pudim ou com farinha custard à versão com ovos.
Assim fica mais leve e mais saboroso, além de se conseguir uma cremosidade muito melhor.
Olá Teresa!
Descobrí seu blog por acaso e amei,suas receitas são do meu gosto,vou dar uma passeada por aqui,t+.
Um abençoado ano pra vc.
Que óptimo aspecto, ficou mesmo apetitoso!!!
Lindo!! Assim é que gosto dele!
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