Demolhar o feijão Rapidamente
No caso de não ter deixado o feijão de molho na véspera poderá optar por uma demolhação rápida:
- Ponha o feijão numa caçarola com água não temperada e cozinhe durante 5 minutos.
- Retire depois do lume e deixe repousar durante uma hora.
- Por fim escorra e passe por água fria.
Fonte: http://www.docesecompanhia.com
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