Com a chegado do frio, cá por casa começa a haver sopa diariamente.
Esta sopa fica bem cremosa.
Ingredientes:
300 grs de batata
2 cebolas
500 grs de cenouras
2 dentes de alho
2 tomates
Agua q.b
1 ovo
Sal e Salsa
Preparação:
Descasque as batatas, cebolas, cenouras e os alhos
Corte tudo em pedaços pequenos.
Faça o mesmo com o tomate
No copo da bimby coloque todos os legumes cortados e cubra-os com agua.
Programe 30 min. Temp. 100º Vel.2
Terminado o tempo programe 1 min Vel 5/7 para triturar a sopa
Junte o ovo batido e envolva na sopa
Rectifique os temperos e sirva a sopa polvilhada com salsa.
Fonte: Revista Segredos Cozinha 1321
2 comentários:
que boa! a minha filha em pequena chamava a esta sopa a "sopa do piu-piu"... eh eh eh
tinha um folheto, eu adorava hahahahaha
Enviar um comentário