Quando eu era miúda levantava-me de manhã bem cedinho, ia para a rua em pequenos grupos para pedir o "Pão por Deus".
Passeava-se por toda a localidade e ao fim da manhã voltava com os sacos de pano cheios de romãs, maçãs, doces, bolachas, rebuçados, chocolates, castanhas, nozes e, às vezes, até dinheiro! Era assim no "Dia dos Bolinhos" no dia de Todos os Santos.
Já depois do almoço ia-se ao cemitério pôr flores nas campas dos familiares já falecidos. Porque hoje também é o Dia dos Finados.
Hoje já não vou pedir o "Pão por Deus", simplesmente faço-o e distribuo "Pão por Deus" aos miúdos que por aqui batem á porta......
Para hoje trago-vos esta sugestão ... Broinhas de Mel,
Ingredientes:
750 grs de Farinha Branca de Neve
250 grs de Azeite
250 grs de Agua
375 grs de mel
100 grs de Açúcar
Nozes, pinhões,.....
Erva Doce q.b.
Canela q.b.
Preparação:
No copo da bimby colocar a água, o azeite, o açúcar e o mel e programar 10 min. Temp. 90º Vel. 2
Terminado o tempo.
Adicionar a farinha as nozes a canela e a Erva doce. (também coloquei umas poucas de amêndoas laminadas)
Programar 1 min. Vel. 6
Deixar arrefecer um pouco e moldar as broinhas.
Colocar num tapete de silicone
Levar ao forno e deixar cozer e corar conforme desejado
Bom apetite e bom feriado
7 comentários:
O pão por Deus é uma tradição muito bonita. Interessante que cá nos Açores tinha o mesmo ritual quando era criança e davam-nos imensas guloseimas e trocos que para nós eram uma alegria para o mealheiro.
Hoje, tocam à campainha e lá vou eu e as crianças retribuir alegria aos mais pequeninos.
Gostei muito destas broinhas.
Bj
Patrícia
Adorei a tua receita. Vou levá-la comigo, fiquei curiosa em experimentá-la na Bimby.
Este bolinhos são deliciosos e conservam-se por muito tempo :)
Beijinhos e Bom Feriado.
Olá Teresa,
As tuas broas ficaram lindas e é engraçado que tb postei uma receita hoje de broinhas mas na MFP,...
Beijinhos
www.strawberrycandymoreira.blogspot.com
Quando era criança também ia de porta em porta pedir os "santinhos". Hoje ainda há quem mantenha essa tradição, e os meus filhos também já passaram por essa brincadeira,..., mas também estamos a "aculturar" outras tradições:"docinhos ou travessuras".
Ontem a minha casa foi invadida por um grupo de crianças mascaradas de bruxinhas e bruxinhos. Estavam girissimos, e simpaticamente disseram a frase mágica...quem resiste?
Assim também na cozinha vamos alterando as tradições, e em vez de fazer deliciosas broas, como estas, andei a fazer bolos e comidas com motivos de halloween, para as festas dos filhotes.
Também foi divertido...
Vou levar a receita porque parece deliciosa.
Bjs e bom feriado
Que bonitas Teresinha...uma maravilha...devem ser mesmo deliciosas....bjokitass
Ficaram lindas as tuas broas!
Adorei...e na bimby!
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