Ingredientes:
1 litro de Leite
160 gr. de Arroz Carolino
1 Casca de Limão (só a parte amarela )
1 Pau de Canela
1 pitada de Sal
160 gr. de Açúcar
2 colheres (de sopa rasas) de Farinha Custard
Canela em pó para decorar
Preparação:
Comece por pesar o açúcar e o arroz e Reserve.
Coloque no copo da Bimby todos os ingredientes excepto a açúcar e a farinha custard.
.
Programe 15 min. Temp. 90º, colher inversa, vel. colher inversa.
Terminado o tempo retire a tampa e envolva com a espátula.
.
De seguida programe 25 min. 90º Vel. Colher inversa
Quando terminar juntar o açúcar, e a farinha (previamente desfeita em leite), envolva com a ajuda da espátula.
.
Programe 10 min. Temp. 90º colher inversa, Vel. Colher inversa