Parcerias

domingo, 31 de março de 2013

Folares Fofos com sementes de Papoila


Desejo a todos um óptima e Santa Páscoa.

Estes meus folares este ano tinham um excelente sabor pois adicionei sementes de Papoila a massa e com a junção do sabor da Erva-Doce com a Canela ficaram muito fofos com um sabor excelente muito bons.
A base dos folares é a receita que vem na revista n.26 de Branca de Neve com umas pequenas alterações.


Ingredientes:

2,5 dl de Leite
25 grs de Fermento padeiro fresco
2 Ovos pequenos
550 grs de Farinha Espiga nº. 65
150 grs de Açúcar
1 colher (café) de Sal
1 colher (café) de Erva doce
1 colher (café) de Canela
1 colher (café) de Sementes de Papoila
100 grs de Manteiga

Ovos cozidos para decorar
1 gema de ovo para pincelar
Manteiga derretida para pincelar


Preparação:

Coque todos os ingredientes na cuba da M.F.P. pela ordem indicada


Seleccione o programa massas (demora 1h30min.)
Terminado o tempo estava assim


Molde os folares
(é natural que tenha de adicionar farinha para poder moldar bem a massa por isso é conveniente que não "roube" na quantidade de açúcar)



Leve ao forno cerca de 20 min.


quinta-feira, 28 de março de 2013

Palmiers com Açúcar e Canela Espiga


Quando tenho amigos em casa gosto de fazer assim uns bolinhos, pois é rapido, simples e acaba por ser barato.


Ingredientes:

1 massa folhada fresca quadrada (do Lild)
1 frasco de Acucar e Canela Espiga


Preparação:

Desenrolar a massa

Polvilhar com o acucar e a canela
Enrolar
Dobrar as pontas e com o rolo passar
Voltar a enrolar a ponta
Passar com o rolo
Dobrar as pontas
passar com o rolo

E esta é a ultima dobra e a ultima passagem com o rolo

Cortar as tirinhas

Colocar no tabuleiro desta forma para depois ao abrir ficar com a forma de palmier
ummm tão bom



terça-feira, 19 de março de 2013

Empadas de sobras de Frango Assado


 A empada é uma receita bem antiga da cozinha portuguesa. Cá em casa todo gostamos, como me sobrou frango assado resolvi transforma-lo em empadas. 


Ingredientes:

Sobras de frango assado
1 cebola 
4 dentes de alho
sal q.b.
2 gemas de ovo
1 ovo
1/2 chávena (chá) de leite
1/2 chouriço
3 colheres (sopa) farinha maisena

1 embalagem de massa para empadas



Preparação:

Desfie bem o frango assado e ponha a massa para empadas a descongelar


 Numa taça misture os ovos, as gemas, o leite, a cebola picada pequena, os alhos picados, o sal, a farinha maisena e o Aneto.

Numa frigideira anti aderente coloque uma colher de sopa de manteiga e junte o frango desfiado e o chouriço picado fininho e vá mexendo
Adicione a mistura do ovo e envolva tudo até ficar cremoso.


 Faça as Empadas quando o recheio estiver quase frio


Leve ao forno até ficarem coradinha





quinta-feira, 7 de março de 2013

M.F.P. - Bolo de Vinagre com sementes de Papila


A maquina de fazer Pão não pára de fazer bolos é uma maravilha só não aprecio muito é o feitio do bolo mas ........ não se pode querer tudo.


Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 (chávenas de chá) de açúcar
• 2 (colheres de sopa) vinagre branco ou vermelho
• 1/2 (chávena de chá) de óleo
• 3/4 (chávena de chá) de água
• 2 (chávenas de chá) de farinha de trigo
• 1 (colher de chá) de fermento em pó
• 1 (colher de chá) de sementes de papoila



Preparação:

Coloque todos os ingredientes na cuba da máquina pela ordem indicada nos ingredientes

Seleccione o programa bolos



Terminado o programa tenho um optimo bolinho pronto e eu acabadinha de chegar a casa depois de um dia de trabalho.

ummmm sabe mesmo bem *.*

quarta-feira, 6 de março de 2013

Noodles com salsichas


Cá em casa gostamos da comida feita no wok tipo asiatica

Ingredientes:

1 embalagem de Noodles
1 Lata de salsichas
1 Cenoura
1/2 courgette pequena
1 couve branca
vinho branco q.b.
1 fio de azeite
300 ml de água




Preparação:

No wook colocar todos os legumes cortados bem fininhos e as tirinhas, adicionar o vinho e o azeite, deixar refogar e ir mexendo as vezes.

Numa frigideira anti aderente aqueca a agua. Junte os noodles, deixe levantar fervura. Deixe ferver em lume brando ate que a massa abosorva a agua.

Quando os legumes estiverem molinhos adicine a massa, as salsichas e o molho de soja e envolva tudo cerca de 3 min.



sábado, 2 de março de 2013

Sopa do Cozido à minha maneira



Nestes dias de tão mau tempo as vezes apetece-me aquelas comidas mais reconfortantes, dai surgiu fazer uma sopa de cozido. Como não tinha cozido para poder aproveitar as sobras improvisei:



Ingredientes
  • Carne de cozido
  • 2 Cenouras
  • 1 Cebola
  • 1 cabeça de Nabo
  • Batatas
  • 1 couve coração pequena
  • 1 lata feijão Branco cozido
  • Sal e Salsa


Preparação

Numa panela coloque a agua, as carnes, a cebola, as cenouras, a cabeça de nabo e as batatas tempere com sal e salsa. Deixe cozer. 

Depois de tudo cozido corte aos bocadinhos. 

Coloque tudo no copo da bimby adicione o feijão e as couves cortadas aos pedaços.

Programe 10 min. Temp. 100º Colher inversa.

Rectifique os temperos e Sirva bem quente

Obrigado pela sua Visita

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