Parcerias

quinta-feira, 28 de fevereiro de 2013

Doce de Pêra Rocha aromatizado com Alecrim


Este doce faz lembrar as pápas dos bebés, mas daqui a umas semanas numas torradas quando já não haver pêras vai-nos saber mesmo bem ..... de certeza.


Ingredientes:
  • 1 kg Pêra rocha descascada
  • 500 grs Açúcar gelificante
  • Alecrim

Preparação:

Descasque as pêras e corte-a aos quadrados

Colocar no copo da Bimby e programar  30 min. Temp 100º Vel. 2

Terminado o tempo adicionar o açúcar  e programar 5 min. Temp 100º Vel. 2




Terminado o tempo adicione o alecrim e envolva na doce. 

De seguida verificar se a consistência esta no ponto estrada. Ou seja, coloco um pouco do doce num pratinho e passo o dedo ao meio, se as duas partes não se juntarem, está no ponto.



Colocar o doce em frascos esterilizados.

Levar os frascos com o doce a ferver 5 min.

terça-feira, 26 de fevereiro de 2013

Bacalhau assado com batatas com a pele na Paelheira

A paelheira não serve só para fazer paelhas ou pizzas tenho lhe dado muito uso.
Aqui fica mais uma das utilidades que lhe tenho dado:

Bacalhau Assado com batatas com a pele

Ingredientes:

3 postas de bacalhau
1 kg de batatas pequenas 
1 cebola
2 dentes de Alho
Azeite q.b.


Preparação:

Coloque na Paelheira todos os ingredientes regue com azeite e polvilhe com Aneto (especiaria oferecida pela Espiga ao meu Blog)



Tape e vá virando as batatas e o bacalhau.
Demora cerca de 20/30 min.



O Aneto deu um sabor adocicado as batatas que cá em casa foi do agrado de todos. Muito bom.

quinta-feira, 21 de fevereiro de 2013

Bolo rápido de Maça na M.F.P.



Quantas e quantas vezes preciso de um bolo á noite, quando chego a casa da loja e não tenho tempo para o fazer....
Resolvi o meu problema com a M.F.P. pois dá para programar. Assim coloco todos os ingredientes na cuba da maquina programo para que comece a trabalhar duas horas antes e eu chegar. 
É uma maravilha chegar a casa ter o bolinho feito e com um cheirinho na cozinha ummmm


Ingredientes:

  • 3 maçãs usei reinetas 
  • 1/2 colher de chá de canela
  • 3 colheres de sopa de açúcar


  • 1 1/2 chávenas de farinha  Branca de Neve fina
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de café de sal 
  • 1/2 chávena de óleo 
  • 1 chávena de açúcar
  • Sumo de laranja q.b.
  • 1 colher de chá de baunilha em pó
  • 2 ovos



Preparação:

Descasque as maças e polvilhe com açúcar e canela. Reserve
(este passo não fiz simplesmente as reguei com sumo de limão para aguentarem mais tempo pois eu ia programar a maquina)

Na cuba da maquina coloque os ovo,. o óleo, o sal, o sumo de laranja, a farinha e o fermento e a baunilha e por fim coloque a maça cortada aos quadradinhos.




Seleccione o programa bolos.

Tá feito


Fonte: http://smittenkitchen.com/blog/2008/09/moms-apple-cake/

quinta-feira, 7 de fevereiro de 2013

Obrigado pela sua Visita

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