Parcerias

sábado, 31 de março de 2012

Quadrados de Peru com Noodles, vegetais e cogumelos


Nos super mercados lild e Aldi estes preparados as vezes aparecem. Como gosto de experimentar novos sabores compro-os e depois a que ter de imaginar como os usar.


Ingredientes:

Peitos de Peru aos quadrados
1 cenoura
1 lata cogumelos laminados
1 cebola pequena
1/2 couve branca
Rebentos de soja
Tiras de Bambu
1 fio de azeite
1 colher (sopa) molho de ostras
1 embalagem de Noodles com legumes
300 ml de agua
1 fio de azeite
Sal e pimenta q.b.

Preparação:

No wok colocar o fio de azeite a cebola e a carne de peru.



Adicione todos os legumes e envolva tudo.


Adicione o molho, o sal e a pimenta.


Envolva tudo e deixe ficar para a carne e os legumes passarem.



De seguida fiz o noodles, foi simplesmente seguir as indicações da embalagem

Numa sertã colocar 300ml de agua, quando ferver juntar os noodles


Adicionar o conteúdo da saqueta que vem na embalagem


Envolver tudo e deixar ficar em lume brando até a agua desaparecer.
Juntar um fio de azeite e envolver bem.



Bom apetite.!!

domingo, 25 de março de 2012

Dica / Truque / Conselho da Semana




Ao escolher abóbora tenha em atenção o seguinte:

Se a casca da abóbora tiver brilho, indica que foi colhida muito cedo, e não amadureceu totalmente o que será de menor qualidade.



Fonte: Revista receitas de cozinha económica / Foto: Loja Raizes

domingo, 18 de março de 2012

Dica / Truque / Conselho da Semana


Mais espaço no frigorífico

Utilize tupperwares quadrados para guardar a comida/frutas/legumes...... que sobrou frigorífico.



Fonte/Imagem: http://www.fairy.com.pt

sexta-feira, 16 de março de 2012

Mini-croissants recheados com ............


1 massa folhada

Barritas de Chocolate
Passas
Creme russo
Açúcar e canela

Spray de Ovo



Preparação:

Cortar a massa folhada em triângulos, quadrados e tiras rectangulares
Nos quadrados coloquei umas barritas finas de chocolate.
Nos triangulares polvilhei-os com açúcar e canela.
Nas tiras coloquei um pouco de creme e umas passas.

Coloquei-os num tapete de silicone
o

Com o ovo em spray pulverizei a massa folhada


é mesmo óptimo este spray não é preciso estar a bater ovo.

Levar ao forno e ........ bom apetite.

segunda-feira, 12 de março de 2012

Quiche Lorraine


As conversas são como as cerejas sempre ouvi dizer. Esta receita foi-me dada por uma senhora que frequente vem a minha loja e no meio de várias conversas acabei por ficar com a receita desta Quiche escrita num pequeno papelinho.
Sim e basta um pequenino papel para a apontar pois é tão fácil de fazer.

Ingredientes:

1 Massa quebrada
1/2L de Leite
5 ovos
1 pacote de natas (usei de soja)
150 grs de farinha
100 grs de tiras de Bacon
100 grs de Tiras de Fiambre
50 grs + 50 grs de queijo ralado
Sal q.b.
Pimenta q.b.


Preparação:

Colocar todos os ingredientes (menos 50 grs de queijo) numa taça e envolver tudo.


Colocar a massa quebrada numa forma de tarte e por cima colocar a mistura
Polvilhar com as 50 grs de queijo que guardamos.

Levar ao forno

domingo, 4 de março de 2012

Dica / Truque / Conselho da Semana




Melhor Sabor

Adicione á agua de cozer o esparguete, um Dente de Alho e uma Folha de Louro, o resultado é ótimo.


Fonte: Revista segredos de Cozinha

quinta-feira, 1 de março de 2012

Pudim de Cuajada com Chocolate Branco


Como não sou apreciadora de cuajada, gosto de adicionar um ou outro ingrediente ao pudim para ver se o sabor caracteristico que a cuajada tem desaparece. Neste pudim com o adicionar a barra de chocolate ficou muito bom. Gostei.


Ingredientes 
1L de leite
2 saquetas de cuajada
200 gr. de Chocolate Branco em barra  


 Preparação
No copo da Bimby colocar o leite e o conteúdo da saqueta de cuajada.
Mistura-se 10Segs.Vel.5. 

 Adiciona-se o chocolate em barra e programa-se 9 Min., Temp. 90º, Vel. 2.
 


Deitar na forma, deixar arrefecer e levar ao frigorífico até solidificar.





Obrigado pela sua Visita

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