Parcerias

sexta-feira, 23 de agosto de 2013

Parceria com Quinta das Arcas





 É com imenso gosto que informo, a todos os que me visitam, 
da parceria entre A Quinta da Arcas
e o Sabor e Saberes 


A Quinta das Arcas Soc. Agr. Lda, empresa familiar, foi fundada em 1985 por António Esteves Monteiro.
Hoje a empresa dedica-se essencialmente à produção de vinhos de qualidade na região dos Vinhos Verdes e na Região do Alentejo. 

Nos Vinhos Verdes, região onde está situada a sede da empresa, a produção é maioritariamente proveniente de 3 quintas localizadas nos concelhos de Valongo e Penafiel, totalizando actualmente mais de 120 hectares de vinha das melhores castas brancas e tintas recomendadas para a região.
Mais a sul, no Alentejo, a Herdade Penedo Gordo conta com cerca de 60hectares de vinha constituída pelas castas nacionais e estrangeiras adaptadas à região e por 30 hectares de olival. Nesta propriedade está implementado o sistema ecológico de protecção integrada que promove a preservação de biodiversidade existente no local.

A Quinta das Arcas dedica-se ainda à produção de queijo de vaca onde utiliza apenas métodos artesanais e leite de produção própria.

"Os nossos vinhos são fruto de um trabalho dedicado, persistente e em harmonia com a natureza.
Cada garrafa exibe uma variedade de aromas frescos e intensos.
Conhecer os nossos produtos é um desafio á descoberta de novas emoções."

António Esteves Monteiro
Fundador


Estes foram os produtos de qualidade excelente, do melhor mesmo que me enviaram:

Arca Nova Vinhão
 



Queijo Curado



Arca Nova Alvarinho/Trajadura



Convido-vos desde já a visitar a sua página: Quinta das Arcas ou no Facebook  

Bem como a visitar a LOJA:  Encomendas


O meu muitíssimo obrigada a Quinta das Arcas pela simpatia e 
pelos produtos fantásticos que me enviou.

segunda-feira, 19 de agosto de 2013

Doce de Alperce



Ingredientes:

1 kg de alperces
500 grs de açúcar gelificante


Preparação:

Corte aos pedaços os alperces e coloque-os no copo.

 Programe 25 min. Temp. 100º Vel.2

DICA: deixe a tampa com o buraco aberto e por cima coloque o cesto assim evita os salpicos e a agua vai evaporando, o doce fica com uma consistência mais firme.)



Terminado o tempo adicione o açúcar e programe 5 min. Temp. Varoma Vel.2


Coloque o doce em frascos previamente esterilizados.

terça-feira, 13 de agosto de 2013

Oferta Knorr


 É com imenso gosto que informo, a todos os que me visitam, 
que a Knorr me enviou estas embalagens de 
Caldo Knorr Granulado, uma de Carne e outra de Galinha.


Convido-vos desde já a visitar a sua página:  http://www.knorr.pt/#/homepage




O meu muito obrigada Knorr pela simpatia e pelos produtos fantásticos que me enviou .

Estou ansiosa por começar a utilizar estes Caldos Knorr granulado e partilhar com os meus amigos as receitas que vou elaborar.

Ganha uma Bimby - www.colgate.pt

Passatempo Colgate – Ganhe uma Bimby!

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Esta promoção é exclusiva nas Lojas Continente e Continente Modelo de 8 a 26 de Agosto de 2013.
O vencedor deste passatempo irá ganhar uma fantástica Bimby totalmente grátis.
Mais informações AQUI


segunda-feira, 12 de agosto de 2013

Esparguete com Legumes


 Com a rotina do dia a dia as vezes ficamos sem ideias para as refeições.
Desta vez saiu este esparguete, uma receita rápida e deliciosa.


Ingredientes:

200 grs de Esparguete
1 cenoura média
1 courgette média
1 cebola roxa
1 pacote de natas
50 grs de queijo flamengo
Salsa q.b.
Noz moscada q.b.
Sal q.b.
Azeite q.b.


Preparação:

Comece por cozer o esparguete
Reserve


Seguidamente:
Corte o curgete em quadrados, a cebola em meias luas e rale a cenoura.

Leve tudo a saltear numa frigideira com azeite durante cerca de 5 min.


Adicione o esparguete e logo a seguir as natas.

Deixe ferver as natas até obter a consistência de molho.


Tempere com Sal e Noz-Moscada e envolva tudo.
Sirva quente polvilhado com salsa



Aqui estão os produtos das parcerias com o meu blog que usei na preparação deste prato.
O meu muito obrigada à Rui Semeão, Quinta MonteRosa pela simpatia e pelos produtos, de grande qualidade, que me enviaram.



Fonte: Express - Menu Semanal

domingo, 11 de agosto de 2013

Dicas / Truques / Conselhos da Semana






Demolhar o feijão Rapidamente 


No caso de não ter deixado o feijão de molho na véspera poderá optar por uma demolhação rápida: 

- Ponha o feijão numa caçarola com água não temperada e cozinhe durante 5 minutos. 
- Retire depois do lume e deixe repousar durante uma hora.
- Por fim escorra e passe por água fria.



Fonte: http://www.docesecompanhia.com

sábado, 10 de agosto de 2013

Sábado = Tema Livre


  http://www.facebook.com/Vertice


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PVP: 4.400€



  • E.N.1 - Km 109,7 - Nº123 - São Jorge
Telefone244471383 - 960072696
E-mailvertice.automoveis@gmail.com



sexta-feira, 9 de agosto de 2013

Tarte de Amêndoa






Ingredientes p/ massa da tarte:
  • 150 grs de açucar
  • 150 grs de farinha
  • 140 grs de manteiga
  • 4 ovos
  • 1 colher de chá de fermento


    Preparação: 

Bater a manteiga com o açúcar, adicionar os ovos inteiros e bater bem.
Juntar a farinha e o fermento levar ao forno na forma untada e polvilhada com farinha;

Quando a massa estiver cozida, deitar por cima o creme (que devemos fazer enquanto a massa coze).




Ingredientes p/ o creme:
  • 1 colher de (sopa) de manteiga
  • 2 colheres de (sopa) de açucar
  • 1 gemas
  • 100 g de amendoa palitada

Preparação:

Bater a manteiga com o açucar, juntar a gema mexer um pouco e adicionar as amêndoas palitadas.

Espalhar por cima da tarte ja cozida.

Levar ao formo cerca de 2/3 minutos para tostar.



quarta-feira, 7 de agosto de 2013

Salada de Alface, Maça e Nozes


Quentes ou frias, as saladas são fáceis de preparar e saudáveis.


Ingredientes:

Alface
Couve Roxa
1 Maça Golden
100 grs de fiambre de Peru aos quadrados
50 grs de Nozes
Vinagre
Azeite Virgem Monte da Rosa
Sal
Molho Maionese Magra


Preparação:

                        Passo 1:

                 Passo 2 :
       
           Passo 3 :

          Passo 4 :


Aqui estão os produtos das parcerias com o meu blog que usei na preparação deste prato.
O meu muito obrigada à Necton, Azeite Monterosa pela simpatia e pelos produtos, de grande qualidade, que me enviaram.



segunda-feira, 5 de agosto de 2013

Arroz Doce com Passas




Quando fiz a parceria com Arroz Bom Sucesso, vinham 3 receitas com Arroz esta de Arroz Doce com Passas foi a que me cativou logo. Com a Oferta da Provamel juntei os 2 e fiz esta excelente sobremesa.


Ingredientes:

150 grs de Arroz Bom Sucesso
1/2 L de Leite Provamel - Bebida de Arroz-Amêndoa
3 Ovos
5 colheres (sopa) de açúcar
1 limão
2 colheres (sobremesa) de passas
Licor de Rum


Preparação:

Numa taça coloque as passas com o Licor de Rum e deixe a macerar.
 Num tacho com agua a ferver deite o arroz e deixe cozer durante 10 min.

Raspe a casca de limão sobre o leite e leve-o a aquecer.
Vá deitando o leite devagar sobre o arroz e mexa-o

junte o açúcar deixe cozer tudo mais 10 minutos.
Retire do lume, parta os ovos separando as gemas das claras e bata as claras em castelo.

Misture as gemas batidas com um pouco de leite.
Escorra bem as passas do licor e junte-as ao preparado e adicione as gemas e metade das claras, envolva tudo.

Unte com manteiga uma travessa e deite o arroz doce distribua pela superfície as restantes claras em castelo.

Leve ao forno a alourar
Sirva Frio








Fonte:  Orivárzea - Arroz Bom Sucesso

domingo, 4 de agosto de 2013

Dicas / Truques / Conselhos da Semana



Repelente natural para mosquitos
Deixe o insecticida de lado!Partilhe!

Meio limão espetado com cravos da Índia
Faça isso com 3 ou 4 limões e espalhe pela casa.
É um repelente eficiente e barato, e que funciona mesmo!


Fonte:
Movimento Novos Rurais
Pessoas mais livres, plenas e felizes
https://www.facebook.com/novosrurais.farmingculture



























sábado, 3 de agosto de 2013

A minha Horta - Junho/Julho


Muito se tem ouvido falar e se tem lido sobre os Novos Rurais, desta gente jovem, formada, com ideias e projetos,  a ser olhada como uma área que está na moda, em que se obtém sucesso, competitiva, e  que incorpora as novas tecnologias.

E eu não estou a fugir a esta "moda" dos novos rurais, e depois como tenho uma loja onde posso vender os produtos que obtenho da terra é excelente para mim e para as clientes porque compram frutas e legumes da minha produção agrícola.

Pouca mais de um mês depois da minha primeira plantação já tenho couves pencas, couve coração,  pepinos ,  courgettes e alfaces  à venda n´A Lojinha dos Sabores e muitas outros legumes ainda em flor ou pequeninos como é o caso dos tomates, das beringelas, do feijão verde, de abóboras e de outras qualidades de couves .....


































Obrigado pela sua Visita

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