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sábado, 31 de dezembro de 2011

Serradura com Mousse de Chocolate - Feliz Ano Novo 2012


 
Desejo a Todos um Feliz Ano Novo 2012 


Para terminar este Ano temos uma Serradura com Mousse de Chocolate como se fosse um doce de 3 sabores.

Ingredientes p/ mousse chocolate:

200 grs de chocolate culinária negro
170 grs de açúcar
6 ovos
150 grs de manteiga


Ingredientes p/ serradura:

2 pacotes de Natas
1 lata de leite condensado Cozido Nestle
1 pacote de Bolacha Maria

Preparação:

Começar por fazer a Mousse de Chocolate

Veja AQUI todos os passos

Coloque metade da mousse de chocolate na taça coloque no frigorífico para solidificar.
(a outra metade pus em tacinhas individuais)


Já com o mousse solidificada fazer a Serradura

Veja AQUI todos os passos

Por cima da mousse coloque metade da Bolacha triturada


Por cima da bolacha coloque a mistura do leite condensado com as natas



Cobrir com a restante bolacha triturada.

Levar ao frio para solidificar.
Fica um doce bem guloso onde a bolacha "cai" bem com o mousse de chocolate e com a serradura

Revista - Robot de Cozinha n.48


Revista Teleculinária Robot de Cozinha - N.48 - Janeiro 2012





sexta-feira, 30 de dezembro de 2011

9º Aniversário do Rafael Martim



É verdade sou mãe de uma rapaz de 9 anos!!!

Meu coração está em festa, hoje é o dia do teu aniversário
e nada é mais importante para mim do que comemorar mais um ano da tua vida.
Parabéns por este dia filho, que tenhas um dia repleto de alegria.

quarta-feira, 28 de dezembro de 2011

Polvo da consoada acompanhado com Grelos de Nabo salteados e Batatas a murro assadas



Este ano o jantar da consoada alem do Peru no forno e do Leitão assado fiz polvo com batatinhas a murro e grelos salteados. Fica muito bom.


Ingredientes:

1 kg de batatas novas pequenas com casca
2 polvos com cerca de 1 kg
1 cebola média
1 molho de grelos de Nabo
5 dentes de alho
20 grs de coentros
200 grs de Azeite
Pimenta


Preparação:

Coza o polvo
Descongele o polvo
Coloque-o num tacho com a cebola inteira descascada e leve ao lume brando


Quando a agua desaparecer desligue o lume, o polvo e a cebola estarao cozidos


Cozer ao vapor os grelos de Nabo
Coloque no copo 1,5L de água, coloque a vorama com os grelos e programe 30 min, Vel. Varoma, Volher inversa



Retire e reserve.

No copo limpo coloque o alho, os coentros e o azeite e pique 8 seg. Vel. 5
De seguida refogue 5 min. Vel. Varoma Vel.1


Adicione os grelos que tinha reservado e a pimenta e programe 7 min. Temp. 100º Vel, colher inversa vel. colher


Batatas a murro
Coloque as batatas num tabuleiro e leve ao forno a 200º cerca de min.



Quando as batatas estiverem assadas retire-as do forno e dê um murro em cada uma
Coloque-as num pirex e tempere-as com sal.


Deite os grelos salteados ao lado das batatas e no centro coloque o polvo.
Regue com o refogado de saltear os grelos

Leve ao forno cerca de 20 min.

 

domingo, 25 de dezembro de 2011

Feliz Natal



Natal é tempo de alegria de paz, felicidade e muito amor.

Desejo a todos um Feliz Natal e muitas felicidades.





sábado, 17 de dezembro de 2011

Livro Velocidade Colher - Entre tachos e Bimby


Já tenho o livro que a Susana Gomes do Blog http://nosoup-foryou.blogspot.com lancou no Jornal Publico.

Um excelente livro tal como o blog dela.
É realmente uma optima prenda de Natal que eu dei a mim mesma.

Bjs e bom fim de semana.

sexta-feira, 9 de dezembro de 2011

Filetes Perca com delicias do mar


Peixe cá em casa tem de ser assim sem espinhas. Os filetes são optimos porque podemos fazer imensas receitas.


Ingredientes:

5 filetes de perca
Delicias do mar
1 cebola
1 cenoura
Azeite e alho

1 pacote de molho bechamel  200ml
1,5 dl de leite

Queijo ralado


Preparação

Num pirex colocar os filetes e as delicias do mar


No copo da Bimby coloca-se a cebola, alho e cenoura e programar uns seg. Vel. 7
Adicionar o azeite e programar 7 min., vel. 1, temp. 100º.
Colocar por cima dos filetes e das delicias do mar


Sem lavar o copo colocar o molho bechamel e o leite e programar 10 seg. Vel. 4
Colocar por cima da mistura da cenoura

Polvilhar com queijo ralado.


Levar ao forno cerca de 20 min.
Acompanhei com Esparguete e broculos e couve flor

quinta-feira, 8 de dezembro de 2011

Revista Continente Magazine N.15 - Dezembro 2011



A revista Magazine do Continente tem sempre excelentes partilhas.
 
Este mês presenteia-nos com mais 2 receitas para a Bimby
 

Bolo Rei
Doce 3 citrinos

300 mil visitas!!!




O meu blog atingiu hoje as 300 000 visitas

Sem ti nada disto seria possivel.

A ti que me visitas o meu Obrigado

Volta sempre *.*

quarta-feira, 7 de dezembro de 2011

Perna de Peru no tacho


Cá em casa as carnes brancas são as mais apreciadas e então caseiras como estas são do melhor
Desta vez resolvi fazer assim no tacho e posso vos dizer que fica uma carne bem suculenta.


Ingredientes:

2 pernas de Peru
2 cebolas pequenas
2 dentes de Alho
1 dl Vinho branco
1 dl de Azeite
Cravinho q.b.
Paprika q.b.
Alecrim q.b.
Sal e pimenta preta a gosto


Preparação:

Coloque as pernas num recepiente.
Descasque as cebolas e o alho, corte-os em rodelas e adicione á carne.
Verta o vinho e o azeite e tempere com o cravinho, pimenta, sal, paprika e alecrim.

Deixe marinar 1 hora

Coloque todos os ingredientes incluindo o liquido da marinada num tacho e leve ao lume brando durante 40 min.


Terminado o tempo a carne estava optima e bem suculentas
Acompanhei com salada e esparguete.

Obrigado pela sua Visita

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