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sábado, 26 de novembro de 2011

Pão Torrado na Actifry


Por vezes tenho muito pão duro e para ele não se estragar costumo torra-lo na Actifry.
Fica óptimo e é uma excelente forma de o aproveitar.

Depois de torrado dá para diversas finalidades: como come-lo com doce ou compota ou queijo creme, utiliza-lo com croutons na sopa ou simplesmente colocá-lo na Bimby e tritura-lo e fica um excelente pão ralado onde até o posso aromatizar com alho e salsa ou com coentros .......


Ingredientes:

Pão seco


Preparação:

Colocar o pão cortado aos bocados na Actifry e programar 30 min.

sexta-feira, 25 de novembro de 2011

Frasco para doces e Garrafas para Licor - Posso enviar

Como tenho recebido diversos e.mails a pedir informações sobre os frasco e garrafinhas que tenho para envio aqui ficam as imagens dos frascos e das garrafas que temos disponiveis neste momento.



Os FRASCOS p/ doce:

Redondo - capacidade 25ml; 100ml; 200ml; 300ml; 500ml e 1000ml



Ovalizado com duas pegazinhas - capacidade 200 ml


Quadrado - capacidade 200 ml



Redondo com duas pegazinhas - capacidade 250ml.



As GARRAFAS p/ Licor:


Quadrada: Capacidade de cada frasco: 50 ml; 100ml; 200ml; 500ml




  • Triangular - Capacidade: 50 ml



  • Garrafa redonda - Cap. 200ml ; 500 ml 




  • Garrafa quadrada gorda - Cap. 500 ml; 1000ml 




  • Garrafa Redonfa gargalo alto - Cap. 100 ml; 200ml



  • quinta-feira, 24 de novembro de 2011

    Bolo na Caneca - Bolo de Laranja


    Este bolos na caneca são mesmo a solução ideal para quando precisamos de um bolo assim de repente ou quando nos apetece algo doce e reconfortante e não temos tempo ou não queremos fazer um bolo grande ...


    Ingredientes:

    1 Ovo
    3 colheres (sopa) de óleo
    4 colheres (sopa) de açúcar
    4 colheres (sopa) de sumo de laranja
    5 colheres (sopa) de sopa de Farinha
    Raspa de 1/2 laranja


    Preparação:

    No copo da bimby coloque a casca da laranja e programe uns seg. Vel.7

    Adicione os restantes ingredientes e programe 3 min. Vel. 3 Temp. 50º



    Pulverize a caneca com o Óleo em Spray Espiga e polvilhe com farinha.


    Coloque o preparado na caneca



    Leve ao micro-ondas e coza por 2 min. na potencia maxima


    Desenforme o bolo da caneca.

    Revista - Robot de Cozinha n.47






    quarta-feira, 23 de novembro de 2011

    Castanhas assadas na Actifry


    A Actifry é mesmo uma grande ajudante na nossa cozinha.
    Depois de ver em alguns blogs as castanhas assadas na Actifry resolvi experimentar.
    A primeira vez que fiz não me agradaram muito as castanhas, pois o sal não aderiu as castanhas, agora desta vez ficaram mesmo a meu gosto. Ora vejam como fiz


    Ingredientes:

    1 kg de castanhas
    sal


    Preparação:

    De um golpe as castanhas e coloque-as numa taça com água uns minutos.

    Escorra a água e coloque-as na actifry e polvilhe com sal (as castanhas ao serem molhadas o sal adere melhor logo ficam bem temperadas)

    Programe 25 min.



    Terminado o tempo estavam prontas e óptimas.

    Ao serem descascadas em quente a casca sai muito bem depois de frias custa um pouco mais.

    terça-feira, 22 de novembro de 2011

    Concurso Sidul - Ganhe uma Mycook


    O açúcar Sidul está a oferecer uma Mycook basta escrever uma frase onde as palavras "açúcar Sidul" e Mycook" estejam inseridas mais o talão de compra de 2 unidades de açúcar granulado e 1 caixa de saquetas e esperar para ser a sua frase seja a  escolhida.

    Como tentar nao custa aqui fica a informação.

    segunda-feira, 21 de novembro de 2011

    22º Feira Nacional de Artesanato e Gastronomia da Marinha Grande



    De 30 de Novembro a 10 de Dezembro irá realizar-se aqui na Marinha Grande a XXII Feira Nacional de Artesanato e Gastronomia a realizar no Parque Municipal de Exposições.
    Este ano a data foi alargada a pedido dos expositores e assim nos feriados de 1 e 8 de Dezembro a Feira estará a decorrer


    sábado, 19 de novembro de 2011

    Sopa de Cenoura e Ovo


    Com a chegado do frio, cá por casa começa a haver sopa diariamente.
    Esta sopa fica bem cremosa.

    Ingredientes:

    300 grs de batata
    2 cebolas
    500 grs de cenouras
    2 dentes de alho
    2 tomates
    Agua q.b
    1 ovo
    Sal e Salsa


    Preparação:

    Descasque as batatas, cebolas, cenouras e os alhos
    Corte tudo em pedaços pequenos.
    Faça o mesmo com o tomate

    No copo da bimby coloque todos os legumes cortados e cubra-os com agua.


    Programe 30 min. Temp. 100º Vel.2

    Terminado o tempo programe 1 min Vel 5/7 para triturar a sopa

    Junte o ovo batido e envolva na sopa

    Rectifique os temperos e sirva a sopa polvilhada com salsa.



    Fonte: Revista Segredos Cozinha 1321

    sexta-feira, 18 de novembro de 2011

    Revista Lusitana N. 36


    Revista Lusitana N.36 - Novembro de 2011 (trimestral)








    Estes são os vales que temos á nossa disposição na revista



    A excelente gama de produtos Espiga.


    Já sabe caso queira encomendar alguns destes produtos vá a:

    

    quinta-feira, 17 de novembro de 2011

    Lulas em molho de Sementes de Mostarda


    As sementes de mostarda ficaram mesmo óptimas neste molho de mostarda que vem indicado no livro base.
    Fiz algumas alterações á receita para ficar mais apetitoso.


    Ingredientes:

    1 kg de lulas
    1 lata de tomate em pedaços
    1 cebola
    50 grs de vinho branco
    2 dentes de alho
    70 grs de azeite Espiga
    louro

    2 gemas de ovo
    1 colher (sobremesa) sementes de mostarda
    sumo de limão
    Sal, Pimenta e Salsa
    piripiri


    Preparação:

    Passe as lulas por farinha envolvendo-as e reserve.

    Deite o azeite no copo e programe 3min. Temp. Varoma Vel. 1
    Coloque a cebola e os alhos e pique 6 seg. Vel.5
    Refogue 3 min. Temp. Varoma Vel.4
    Junte o tomate e programe 10 seg. Vel.7
    Raspe as paredes do copo com a espátula e programe 7 min. Temp. 100º Vel.2

    Junte as lulas, o vinho, o louro, o sal e a pimenta e o piripiri e programe 35 min. Temp. 100º Vel. colher inverso

    Terminado o tempo verifique se as lulas estão macias, caso não estejam programe mais uns 10 min.

    Numa tigela bata as gemas com as sementes de mostarda e uns pingos de sumo de limão



    Ligue a Bimby na vel.colher inversa Vel.2 e deite a mistura em fio.
    Programe  3 min. Temp. 100º Vel.colher inversa.


    Terminado o tempo deite numa travessa de servir e polvilhe com salsa picada.

    Acompanhei com arroz branco.

    sexta-feira, 11 de novembro de 2011

    Feliz dia S. Martinho - Hoje dia 11-11-11



    Feliz dia de São Martinho 

    Filetes de Pescada com batatinhas assadas com Sabores no Forno Limão e Alho



    Mais fácil, rápido e saboroso não há!! Na minha despensa há sempre uns pacotinhos destes para fazer ........... tal como indica na embalagem ou por-me a inventar.
    Foi o que fiz hoje, inventei ............. e ficaram uns filetes de pescada bem saborosos.





    Ingredientes:
    Filetes de Pescada
    1 tempero Knorr Limão e Alho
    1 cebola
    750 grs de batatinhas novas

     
    Preparação:

    Retire da parte superior da embalagem o saco especial para levar ao forno

    Coloque os filetes no interior do saco, as batatas, a cebola cortada as rodelas e polvilhe com o conteúdo da parte inferior da embalagem.

    Feche o saco com o fio que vem na embalagem e misture bem.
    Coloque o saco bem fechado num pirex e leve ao forno previamente aquecido a 200C, durante 50 minutos.

    Para evitar que o saco fique demasiado insuflado, faça uns furos de pequena dimensão para libertar o vapor.



    O tempero alimonado (pouco) deu um sabor aos filetes .............. ummmm .......... a repetir sem duvida..

    Obrigado pela sua Visita

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