Já tenho a nova Bimby T5

09/09/2014 foi um dia muito especial
Foi o dia que a minha agente me entregou a minha ultima aquisição a nova Bimby da 5ª geração

É qualquer coisa de extraordinario cozinhar com a nova T5

Fica para a historia esta foto

Neste momento ja só estao duas na bancada da cozinha pois ja encaixotei uma TM31 que vou vender

Se tiverem interessadas estou vendedora duma bimby classica TM31 de 2009 a funcionar em excelentes condições, completa.


Beijinhos

Dicas / Truques / Conselhos da Semana

Folares

Estamos quase na Páscoa e ja apetece fazer folares
A receita que desta vez escolhi vem na Dica (revista do lild) desta semana, acrecentei erva doce e canela e adaptei a bimby.
A massa ficou optima para mexer e nao se apega nada aos dedos gostei.
So me resta saber se no dia seguinte os folares ficam moles ou endurecem.


Ingredientes:

600 grs de farinha branca de neve
180 grs açucár
100 grs de manteiga a temp. ambiente
3 colheres (sopa) leite morno
4 ovos
12 grs de fermento de padeiro
Raspa de 1 limao
1 colher (café) de erva doce
1 colher (café) de canela

4 ovos cozidos com casca de cebola
1 gema de ovo



Preparação:

Disolva o fermento no leite e deixe repousar 10 minutos.
No copo da bimby coloque a casca do limao e triture uns seg. Vel. 7/9
Adicione os ovos, o acucar e a manteiga e programe 3 min. Vel. 3 temp. 37º
Terminado o tempo adicione a mistura do fermento, a erva doce e a canela e programe 30 seg. Vel. 3
Por fim adicione a farinha e programe 3 min. Vel. Espiga

Deixe ficar no copo a levedar ate que dobre o volume

Faça os folares

Pincele com a gema de ovo e leve ao forno aquecido a 180º

Retire pincele com manteiga e deixe arrefecer

Se gostar polvilhe com açucar

Sumo Detox - Bimby

Todos os dias ao pequeno almoço eu comia um pao da avó com pouca manteiga e um chá ou um sumo de laranja natural.
Antes de abrir a minha loja As 9h era este o meu ritual.
Como em tudo o que é redes sociais e afins que eu religiosamente visito todos os dias ( facebook, intagram, twitter, Pinterest e blogs) so se fala em sumos detox resolvi mudar o meu ritual e por a minha Bimby a bimbar sumo detox para o meu pequeno almoço e agora tambem ao jantar.
Este é o meu preferido


Ingredientes:

200 ml de leite de soja
1 colher (chá) de sementes de Chia
1 colher (chá) de sementes de Linhaça
1 colher (chá) de Flocos de Aveia
1 peça de Fruta com casca mas sem sementes


Preparação:

Coloque todos os ingredientes no copo da bimby

Programe 2 min. Vel.9

Terminado o tempo esta pronto a beber

Este tipo de batidos Detox prometem emagrecer, eliminar toxinas, dar energia...... A ver vamos se comigo funciona ,

Semifrio em mosaico de Gelatina

Este semifrio de gelatina e optimo para estes dias de calor que se estao a fazer sentir


Ingredientes:

1 gelatina de morango
1 gelatina de ananas
1 gelatina de tuti-fruti
1 lata leite condensado
10 folhas de gelatina
1/2L de leite



Preparação:

Faça as gelatinas no dia anterior

Demolhar as folhas de gelatina

Cortar as gelatinas em cubos e colocar num pirex misturando as cores

Numa taça mexer o leite condensado com o leite e as gelatinas ja dissolvidas em agua quente.

Verta sobre os cubos de gelatina

Misturar lentamente para ficar bem incorporada a gelatina na mistura do leite

Aros da McCain

Da parceria com a McCain foi-me oferecido estes Aros - Deliciosos

Ingredientes:

Aros da McCain


Preparação:

Colocar os aros na Actifry
programar 20 min.

Servir com umas rodelas de limão

 muito bons mesmo

O meu muitíssimo obrigada A McCain pela simpatia e 

pelos produtos fantásticos que me enviaram.

Tarte de Queijo

Para este dia dos Namorados sugiro esta pequena maravilha


Ingredientes p/ Base:

150 grs de bolacha tipo Maria
70 grs de manteiga


Ingredientes p/ o Recheio:

150 grs de açúcar
casca de 1 limão, só a parte amarela
500 grs de requeijão
1 iogurte natural
5 ovos
2 colheres (chá) de sumo de limão


Ingredientes p/ Cobertura:

3 folhas grandes de gelatina incolor
200 grs de doce de framboesa
2 colheres (chá) de sumo de limão
50 grs de água


Preparação:

Aqueça o forno a 180º.

Coloque no copo o acucar do recheio, a casca de limão e programe 20 seg. vel.9
Retire e reserve

Coloque no copo as bolachas e triture 10 seg. vel.8
Junte a manteiga já derretida e programe 10 seg. vel.5

Com esta massa forre a base de uma tarteira de fundo removível.

Leve ao forno cerca de 10 min.

Retire e deixe arrefecer

Preparação do recheio:

Sem lavar o copo coloque o açúcar reservado, os restantes ingredientes e programe 7 min. 90º vel.3

De seguida programe 10 seg. vel.6

Coloque o recheio na tarte já arrefecida e leve ao frigorífico.

Preparação da cobertura:

Numa taça coloque a gelatina com um pouco de água 
Reserve.

Coloque no copo os restantes ingredientes e programe 3 min. 70º vel.2

Programe 15 seg. vel.3, deite a gelatina escorrida através do bucal da tampa.

Retire e deixe arrefecer
Depois de fria deite a cobertura sobre a tarte e reserve no frigorífico até ao momento de servir.

A tarte feita de véspera ganhará uma a consistência muito melhor

 Fonte livro da Bimby - A Bimby Massas e Doces

Bifanas com Batatas McCain Kid Smile

Nem imaginam o quanto estas batatas são maravilhosas

Ingredientes:

Bifanas de Porco
Azeite
Vinho Branco
Mostarda
Sal
Alho picado
Pimenta
Pimentão Doce
Louro
Piri-Piri

Batatas McCain Kid Smile 


Preparação:

Na actifry coloco as batatas McCain Kid Smile e programo 20 min.

enquanto as batatas fritam faz-se as bifanas

numa frigideira coloco as bifanas e todos os ingredientes e deixo fritar em lume brando

Para acompanhar um excelente sumo de coco-ananás da parceria que fiz com a Blue
Muito bom mesmo

 Para a preparação deste prato aqui estão os produtos das parcerias que fiz com o meu blog:

O meu muito obrigada à McCain, Necton, Blue a Suldouro e Adega de borba

pela simpatia e pelos produtos, de grande qualidade, que me enviaram

 

A receita mais vista da Semana - Bolo húmido de Laranja

Bolo húmido de Laranja

E porque estamos na altura das laranjas, nada melhor do que fazer um bolinho húmido de laranja.


Ingredientes:

350 grs de açúcar
2 colheres (sopa) de farinha maisena
1 laranja (raspa e sumo)
50 grs de manteiga derretida
8 ovos
manteiga e açúcar.


Preparação:

Ligue o forno a 180º

Junte o açúcar, a maisena e a raspa da laranja numa taça e misture bem.

No copo da bimby coloque o sumo da laranja, a manteiga e os ovos e programe 3 min. 37º Vel.3
Adicione a mistura do açúcar com a maisena e a raspa da laranja e programe 1 min. Vel.3.
Deite o preparado na forma.

Leve ao forno durante 30 min.

Depois de cozido deixe arrefecer.

Desenforme-o e polvilhe com açúcar em pó.

Fonte: Revista Segredos de Cozinha N.º 1322