Folares

Estamos quase na Páscoa e ja apetece fazer folares
A receita que desta vez escolhi vem na Dica (revista do lild) desta semana, acrecentei erva doce e canela e adaptei a bimby.
A massa ficou optima para mexer e nao se apega nada aos dedos gostei.
So me resta saber se no dia seguinte os folares ficam moles ou endurecem.


Ingredientes:

600 grs de farinha branca de neve
180 grs açucár
100 grs de manteiga a temp. ambiente
3 colheres (sopa) leite morno
4 ovos
12 grs de fermento de padeiro
Raspa de 1 limao
1 colher (café) de erva doce
1 colher (café) de canela

4 ovos cozidos com casca de cebola
1 gema de ovo



Preparação:

Disolva o fermento no leite e deixe repousar 10 minutos.
No copo da bimby coloque a casca do limao e triture uns seg. Vel. 7/9
Adicione os ovos, o acucar e a manteiga e programe 3 min. Vel. 3 temp. 37º
Terminado o tempo adicione a mistura do fermento, a erva doce e a canela e programe 30 seg. Vel. 3
Por fim adicione a farinha e programe 3 min. Vel. Espiga

Deixe ficar no copo a levedar ate que dobre o volume

Faça os folares

Pincele com a gema de ovo e leve ao forno aquecido a 180º

Retire pincele com manteiga e deixe arrefecer

Se gostar polvilhe com açucar