Parcerias

terça-feira, 2 de novembro de 2010

Merendeiras de Batata Doce - Bimby

.
Ontem foi dia do Bolinho ...... aqui na minha cidade a tradição é as crianças irem pedir o pão-por-Deus de porta em porta, recitando versos:
.
"Lá vai o meu coração
Sozinho sem mais ninguém
Vai pedir o Pão-por-Deus
A quem quero tanto bem
.
Pão por Deus
Que Deus me deu
Uma esmolinha
Por alma dos seus"
.
Quando ninguém lhes dá nada vão-se embora e gritam

.«Pão-por-Deus!/Um pau pelas costas/Livre-nos Deus!»
.
Os padrinhos aos afilhados também dão um bolo chamado «Santório ou santoro»
...... tradições que variam de terra em terra.
.
Eu fiz estas merendeiras que ficaram mesmo ao meu gosto, pois são de batata doce que eu adoro e ficaram fofas.
Andei a semana inteira a pesquisar receitas de merendeiras / broinhas que fossem de batata doce e fofas encontrei esta receita da Belinha Gulosa e adaptei à Bimby, ficaram mesmo com eu queria.
Belinha são muito boas estas tuas merendeiras.

.

Ingredientes:
.
0,5 kg de batata-doce
250 grs. de farinha Branca de Neve
250 grs de açúcar
1 ovo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de erva doce
1 pitada de sal
1 ovo batido para pincelar

(nozes, passas, pinhões, figos, etc..).

.
Preparação:
.
Cozer as batatas (Deve-se cozer a batata doce com umas gotas de limão .... para não ficarem escuras)
.
Colocar as batatas cozidas no copo da Bimby e programar 15 seg. Vel. 7 e ficam feitas em puré.


.Adicionar o acucar e os ovos e programar 30 seg. Vel.6
.

Adicionar a farinha, o fermento, o sal e a erva doce e programar 30 seg. Vel. 6

.
De seguida mais 3 min. Vel. Espiga


Colocar a massa numa taça e foi ai que adicionei:
Avelãs picadas
Nozes picadas:


Cranberries picados


Envolvi tudo com uma colher de pau e fiz logo umas bolinhas de massa



Levei ao forno bem quente 200º, quando já estavam a meio da cozedura pincelei com o ovo batido

Ficaram assim:


9 comentários:

Carla Oliveira disse...

Que aspecto saboroso.
Beijinhos

Vicios e Sabores disse...

Nunca ouvi esse verso , está muito bonito. e os pãozinhos também.

LuisaAlexandra disse...

Não conhecia esses versos, aqui a tradição é pedir Bolinho.
Adorei essas broas, mesmo deliciosas!

Raquel Alabaça disse...

Que lindas ficaram, espero que estas tradições não acabem.

Por cá pede-se o Pão por Deus e também se fazem brôas.

Beijinhos

Catarina disse...

Se as broas ficam assim tão boas, como aparentam, e a receita é tão prática de fazer na Bimby, nem procuro mais; é mesmo essa a receita que irei fazer da próxima vez. Sim, porque ainda agora começou a "febre" das broinhas.
É verdade, mérito também seja feito ao blog da Belinha Gulosa.

Susana disse...

Mas que belos bolinhos! Não conhecia essa receita...
Beijinhos

Sandra disse...

Gosto muito deste tipo de broas.
Vou levar a receita. Bjs

moranguita disse...

as broinhas estao um mimo
eu fiz broinha doce em tamanha grande adoramos ca em casa

Anónimo disse...

Olá Teresa!
Onde compras produtos da "Trader's Joe" ?

Obrigada :)
Marisa (marisa-eugenio@hotmail.com)

Obrigado pela sua Visita

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...