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sábado, 20 de fevereiro de 2010

Sopa-Creme do dia a dia


No site Mundo de Receitas Bimby encontrei esta sopa. Cá em casa gostámos muito dela.
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Ingredientes:
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Para a varoma:
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100 grs de couve
100 grs de feijão verde
1 cenoura média
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Para o copo:
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1 batata média
150 grs de abóbora
1 courgete
2 cenouras médias
1 nabo (não coloquei porque não gostamos)
1 alho francês (só a parte branca)
1 cebola média
agua q.b.
sal q.b
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Preparação:
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Coloque na Varoma a couve, o feijão verde e a cenoura cortados em Juliana, reserve.
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Coloque no copo todos os ingredientes cortados aos pedaços, cubra com água (com atenção para não passar a marca dos dois litros), junte o sal, a Varoma e programe 25 min/Varoma/vel 1.
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Retire a Varoma, coloque o copo de medida, programe 1 min e vá progressivamente à vel 7.
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Deite um fio de azeite, os legumes cozidos e envolva com ajuda da espátula.
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Dica:
Esta sopa também pode ser feita com os legumes que tiver no frigorífico, faça a combinação a seu gosto.

7 comentários:

argas disse...

Que sopinha deliciosa!! bjinhos

Sónia Meirinho disse...

e com este frio só sabe é bem!!! beijos

risonha disse...

nesta altura do ano não há nada melhor que sopa... adorei!

moranguita disse...

er uma siopa que adoro e sabe tao bem
o jantar hoje e sopinha:-)
beijinhos

RUTE disse...

Olá linda Teresa,

faz o sumo que não te vais arrepender. Olha, eu estou neste momento a fazer uma sopa parecida com a tua mas a minha leva lombarda e espinafres. Gosto de misturar os dois juntamente com uma cenourinha partida aos triangulos.

Vai-me aquecer a alma!!!
Tenho andado cheia de frio!´
Beijinhos gelados brrrrrr.
Bom fim de semana.

Kristininha disse...

Sopa é sempre bom, mas em dias de frio e chuva como estes, sabe ainda melhor...
Beijinho

Kristininha disse...

Sopa é sempre bom, mas em dias de frio e chuva como estes, sabe ainda melhor...
Beijinho

Obrigado pela sua Visita

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