Parceria com Blue

 É com imenso gosto que informo, a todos os que me visitam, 

da parceria entre a Blue

e o Sabor e Saberes 

Podem consultar o site AQUI

O "Blue" é uma marca de refrigerantes produzida pela empresa angolana de bebidas Refriango e que começou ser exportado, em finais de 2010, para Portugal. Talvez tenha sido a primeira marca angolana de produtos de grande consumo a ser exportada para a Europa, e nomeadamente para Portugal.

 Estes foram os excelentes refrigerantes que me enviaram

MEDALHA DE OURO PARA BLUE

A Blue acaba de alcançar mais uma distinção além-fronteiras. O Concurso Internacional da Qualidade, Monde Selection, atribuiu a Medalha de Ouro à marca Blue.

O mais alto galardão é apenas atribuído aos produtos que se distinguem pela sua qualidade, prestígio e inovação a nível mundial. A marca de refrigerantes de sumo de fruta, líder de mercado em Angola, foi uma das premiadas.

Angola vale Ouro e este prémio é mais um reconhecimento de que Blue, Made in Angola, é um produto de Excelência!

O meu muitíssimo obrigada a BLUE pela simpatia e 

pelos produtos fantásticos que me enviaram.

A receita mais vista da Semana - Salame de Alfarroba

Salame de Alfarroba

Como já aqui disse com a entrega da Bimby recebi o livro Algarve - Receitas Bimby, assim que o meu filho abriu o livro pediu-me para irmos fazer o Salame de Alfarroba que vem no livro. E lá fomos nós fazer o salame e assim estrear a bimby.

Com este salame de Alfarroba vou participar na festa de aniversário do Cinco Quartos de Laranja que está de parabéns por estes cinco anos.



Ingredientes:

1 pacote de bolacha tipo maria

40 grs de açúcar

4 gemas de ovo

100 grs de manteiga

100 grs de Farinha de Alfarroba

Preparação:

Deite as bolachas partidas aos pedaços no copo e triture 7 seg. Vel.4

Reserve

Sem lavar o copo deite o açúcar, as gemas, a manteiga, a farinha de alfarroba e programe 3 min. 70º Vel.1

Junte as bolachas reservadas e programe 10 seg. Vel.3

Deite o preparado numa folha de alumínio, envolva em forma de rolo e leve ao frigorífico.

Pão-de-Lõ de Chocolate

E porque não fazer um pão-de-lõ de chocolate a meio da semana para adoçar um pouco mais a alma triste com o tempo chuvoso que se anda a fazer sentir


Ingredientes:

150 grs de Açucar amarelo
6 ovos
125 grs de Farinha Branca de Neve
1 colher (chá) de fermento em pó
25 grs de chocolate em pó


Preparação:

Bater as claras em castelo (eu usei o SpeedCheff da Tupperware)

No copo da bimby colocar as gemas e o açúcar e programar 3 min. Vel.3
Adicione a farinha com o fermento e o chocolate e programe 1 min. Vel.3

junte as claras batidas em castelo e envolvas delicadamente na massa.
Unte uma forma e coloque a massa e leve ao forno durante cerca de 30 min.

Desenforme e polvilhe com açúcar em pó

Fonte:  Adaptado da receita pão-de-lõ de Cacau do Livro Bolos - receitas simples e rápidas

Dicas / Truques / Conselhos da Semana

Como separar num Ovo a Gema da Clara 

Tão facil ..........

https://www.youtube.com/watch?v=iAp8pEaWB1Y

Bolonhesa de Atum

Ingredientes:

2 latas de Atum
200 ml polpa de tomate
1 Cebola
Azeite q.b.
2 dentes de Alho
Salsa e Oregãos
Queijo ralado

350 grs Esparguete
1,5 L de água
1 fio de azeite
1/2 colher (chá) de Sal
1 fio de azeite
1 colher (sopa) de manteiga


Preparação:

Cozer o esparguete pode ver AQUI

No tacho coloque o azeite a cebola e o alho picado e deixar refogar.
De seguida junte o atum, deixe refogar.
Adicione a polpa de tomate, salsa picada e deixar apurar

Adicionar o esparguete a mistura do atum

Servir quente, polvilhado com oregãos e queijo ralado

Muito bom

Para acompanhar sugiro:

este óptimo Vinho da Herdade da Comporta

Consulte AQUI mais informação 

 Para a preparação deste prato aqui estão os produtos das parcerias que fiz com o meu blog:

O meu muito obrigada à Necton, Adega de Borba, a Suldouro 

pela simpatia e pelos produtos, de grande qualidade, que me enviaram

Parceria com Fruut

É com imenso gosto que informo, a todos os que me visitam, 

da parceria entre a FRUUT

e o Sabor e Saberes 

Com sede no Porto e produção em Viseu, a marca Pomar assume-se como 100% Portuguesa, estando associada à Quinta de Vilar, produtora de fruta há mais de 40 anos. 

Criada em Fevereiro de 2013, a marca Pomar desenvolve e comercializa alimentos produzidos com uma base de 100% fruta e incluirá no seu portfólio várias linhas de produtos, do qual fazem já parte as Fatias de Maçã Crocantes Fruut.

A Pomar tem como missão ser a maior empresa Portuguesa na comercialização de alimentos produzidos com base 100% fruta e tornar a sua marca numa referência internacional no segmento de alimentos saudáveis.

Esta, pretende, contribuir para uma melhoria nos hábitos alimentares nos Países onde estiver presente, disponibilizando aos consumidores alimentos divertidos e atractivos, feitos 100% de fruta, sem adição de açúcar, gordura ou conservantes. A empresa, pretende, ainda, que os seus produtos sejam reconhecidos como os mais saborosos e crocantes deste segmento em todos os mercados em que estiverem presentes.

Fruut é 100% natural, feito a partir de finas fatias de fruta produzida em Portugal, sem adição de açúcar, gordura ou conservantes, podendo ser consumido como aperitivo, snack ou sobremesa. O processo de secagem reduz o teor de humidade de 85% a cerca de 2%, resultando um delicioso e crocante petisco. Tratando-se de um produto sem Glúten e sem adição de açúcar, pode ser consumido por celíacos, diabéticos e doentes cardiovasculares.

"Este produto, constituído apenas por fruta desidratada e sem adição de açucares ou quaisquer aditivos, potencia-­se para ser uma boa opção de snack em detrimento de outros menos saudáveis.

Apresenta no seu todo características que o tornam nutricionalmente interessante, aliado a uma vertente sensorial apelativa e divertida  (textos adaptados de http://fruut.pt/"

Adorei o sabor é incrível, e o facto de serem tão crocantes, são as melhoras maçãs desidratadas que já provei.

 

O meu muitíssimo obrigada a FRUEAT pela simpatia e 

pelos produtos fantásticos que me enviaram.

Trança de REIS

 Hoje dia de Reis é tradição comer bolo Rei, este é o meu

Ingredientes:

250 grs de Leite
100 grs Margarina
150 grs Açúcar
Fermento
2 Ovos
700 grs Farinha
1 colher (chá) de Sal

100 grs Fruta cristalizada
50 grs manteiga
25 grs açúcar

Preparação:

Coloque no copo o leite, a margarina, o acucar e programe 2 min. Temp. 37º Vel.2
Junte o fermento, os ovos e programe 10 seg. Vel.6
De seguida deixe levedar cerca de 20 a 30 min.

Faça três rolos iguais e forme uma trança

No livro que retirei a receita esta assim:

 Faça a trança e coloque-a numa forma untada e polvilhada com farinha

No copo da bimby coloque as frutas cristalizadas, o açúcar e a manteiga e prigrame 5 min. Temp.37º Vel.1

Coloque a fruta entre a trança

Leve ao forno a 180º  cerca de 30/40 min.