Revista - Bimby Momentos de Partilha nº 14 - 2ª Série

Revista Bimby Momentos de Partilha n.14 - 2ª série (Janeiro 2012)

Polvo da consoada acompanhado com Grelos de Nabo salteados e Batatas a murro assadas

Este ano o jantar da consoada alem do Peru no forno e do Leitão assado fiz polvo com batatinhas a murro e grelos salteados. Fica muito bom.


Ingredientes:

1 kg de batatas novas pequenas com casca
2 polvos com cerca de 1 kg
1 cebola média
1 molho de grelos de Nabo
5 dentes de alho
20 grs de coentros
200 grs de Azeite
Pimenta


Preparação:

Coza o polvo
Descongele o polvo
Coloque-o num tacho com a cebola inteira descascada e leve ao lume brando

Quando a agua desaparecer desligue o lume, o polvo e a cebola estarao cozidos

Cozer ao vapor os grelos de Nabo
Coloque no copo 1,5L de água, coloque a vorama com os grelos e programe 30 min, Vel. Varoma, Volher inversa

Retire e reserve.

No copo limpo coloque o alho, os coentros e o azeite e pique 8 seg. Vel. 5
De seguida refogue 5 min. Vel. Varoma Vel.1

Adicione os grelos que tinha reservado e a pimenta e programe 7 min. Temp. 100º Vel, colher inversa vel. colher

Batatas a murro
Coloque as batatas num tabuleiro e leve ao forno a 200º cerca de min.

Quando as batatas estiverem assadas retire-as do forno e dê um murro em cada uma
Coloque-as num pirex e tempere-as com sal.

Deite os grelos salteados ao lado das batatas e no centro coloque o polvo.
Regue com o refogado de saltear os grelos

Leve ao forno cerca de 20 min.

 

Feliz Natal

Natal é tempo de alegria de paz, felicidade e muito amor.

Desejo a todos um Feliz Natal e muitas felicidades.





Livro Velocidade Colher - Entre tachos e Bimby

Já tenho o livro que a Susana Gomes do Blog http://nosoup-foryou.blogspot.com lancou no Jornal Publico.

Um excelente livro tal como o blog dela.

É realmente uma optima prenda de Natal que eu dei a mim mesma.

Bjs e bom fim de semana.

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Consulte o regulamento aqui

Filetes Perca com delicias do mar

Peixe cá em casa tem de ser assim sem espinhas. Os filetes são optimos porque podemos fazer imensas receitas.


Ingredientes:

5 filetes de perca
Delicias do mar
1 cebola
1 cenoura
Azeite e alho

1 pacote de molho bechamel  200ml
1,5 dl de leite

Queijo ralado


Preparação

Num pirex colocar os filetes e as delicias do mar

No copo da Bimby coloca-se a cebola, alho e cenoura e programar uns seg. Vel. 7
Adicionar o azeite e programar 7 min., vel. 1, temp. 100º.
Colocar por cima dos filetes e das delicias do mar

Sem lavar o copo colocar o molho bechamel e o leite e programar 10 seg. Vel. 4
Colocar por cima da mistura da cenoura

Polvilhar com queijo ralado.

Levar ao forno cerca de 20 min.
Acompanhei com Esparguete e broculos e couve flor

Revista Continente Magazine N.15 - Dezembro 2011

A revista Magazine do Continente tem sempre excelentes partilhas.

 

Este mês presenteia-nos com mais 2 receitas para a Bimby

 

Bolo Rei

Doce 3 citrinos

300 mil visitas!!!



O meu blog atingiu hoje as 300 000 visitas

Sem ti nada disto seria possivel.

A ti que me visitas o meu Obrigado

Volta sempre *.*

Perna de Peru no tacho

Cá em casa as carnes brancas são as mais apreciadas e então caseiras como estas são do melhor
Desta vez resolvi fazer assim no tacho e posso vos dizer que fica uma carne bem suculenta.


Ingredientes:

2 pernas de Peru
2 cebolas pequenas
2 dentes de Alho
1 dl Vinho branco
1 dl de Azeite
Cravinho q.b.
Paprika q.b.
Alecrim q.b.
Sal e pimenta preta a gosto


Preparação:

Coloque as pernas num recepiente.
Descasque as cebolas e o alho, corte-os em rodelas e adicione á carne.
Verta o vinho e o azeite e tempere com o cravinho, pimenta, sal, paprika e alecrim.

Deixe marinar 1 hora

Coloque todos os ingredientes incluindo o liquido da marinada num tacho e leve ao lume brando durante 40 min.

Terminado o tempo a carne estava optima e bem suculentas
Acompanhei com salada e esparguete.

Revista - Bimby Momentos de Partilha nº 13 - 2ª Série

Revista Bimby Momentos de Partilha n.13 - 2ª série (Dezembro 2011)

Etiquetas Natal - é so fazer o download

A Revista Activa este ano, para a ajudar a enonomizar mas também a personalizar os seus presentes, tem para si etiquetas de Natal.
É so clicar para fazer o download do ficheiro, guardá-lo, imprimi-lo e estão prontas a usar.

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