Paris - Mini-Férias de 5 dias

Para comemorar o 9º aniversário de casamento, o local deste ano escolhido foi Paris e que acabou por ficar aliado a este Evento.

5 Estrelas foi o 2 em 1 (como se costuma dizer.)

A vista do ultimo patamar da Torre Eiffel.

Montmartre

Arc de Triomphe

Uma breve passagem pelo Moulin Rouge

Eurodisney ..

Vai um Mickey ..... tão fofinho e saboroso

Saint-Eustache ( é considerada uma das Igrejas mais belas de Paris..... lindissima)

Forum des Halles (complexo comercial de 7 Hectares ..... é mesmo enorme .... paredes e paredes de cimento armado por pintar disfarçadas pelas montras das lojas.!!)

Museu do Louvre ( o museu mais famoso do Mundo, só para o ver e a correr foi uma tarde)

Nesta ponte fazem-se juras de amor eternas!! ..... fecha-se o cadeado e manda-se a chave ao rio

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Notre-Dame.

O passeio de barco no Sena é mesmo imperdível -

Passagem por baixo de uma das 16 pontes que visitamos.

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Sopa-creme de Agrião

Ingredientes:
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3 batatas
150 grs de abóbora
2 cenouras médias
1 cebola
1 dente de alho
1 caldo de legumes
1 molho de agriões
água q.b.
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Preparação:
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Coloque no copo da Bimby as batatas, a abóbora, as cenouras, a cebola, o alho e o caldo de legumes.
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Adicione água até tapar os legumes e coloque a tampa.
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Na varoma coloque os agriões e programar 30 min. Tep. Varoma, vel. 1
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Terminado o tempo, retire a varoma, coloque o copinho e triture 1 min. Vel. 5-7-9.
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Coloque o creme numa terrina e acrescente os agriões.
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Deixe repousar um pouco.

Bolachas de Baunilha

Estas bolachas ficam com um delicioso aroma a baunilha.... e um cheirinho na cozinha .....
De todas as que fiz até hoje estas são realmente as preferidas lá em casa.

Ingredientes:

250 grs de Farinha p/ bolos
50 grs de Farinha Custard
180 gr. de Açúcar
180 gr. de Manteiga
1 Ovo
1 pitada de Sal
1 colher (sopa) essência de baunilha ou 2 colheres (chá) de açúcar baunilhado
1 colher (chá) de Fermento p/ bolos


Preparação:

No copo da Bimby colocar todos os ingredientes.

Programar 25 seg. vel. 6

Terminado o tempo, programar mais 2 min. agora na vel. Espiga.

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Coloque a massa numa taça e vá colocando-a no dispara -biscoitos e disparar para o tabuleiro
do forno forrado com um tapete de silicone (de preferência)

Levar ao forno pré-aquecido a 200º até ficarem dourados a gosto.

Aqui já no frasco para ficarem hermeticamente guardados.

Fonte: Adaptada desta do blog da Luisa Alexandra.

Tabela de Equivalências

Uma tabela bem útil para nos ajudar a confeccionar aqueles pratos que tanto queremos.

Arroz de Argolas do Mar e Lulas

Um arroz bem simples! Aliás as vezes as receitas mais simples são as melhores.
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Ingredientes:

1 de Lulas limpas
1 de Argolas do Mar

280 grs de arroz agulha
70 grs de azeite
1 cebola média
2 dentes de alho
300 grs de tomate
coentros
sal e pimenta q.b.

800 grs de água (agua de cozer as lulas e as argolas + água limpa)


Preparação:

Coloque a cozer num tacho as lulas e as argolas.

De seguida coloque o azeite no copo e programe 3 min. temp. varoma vel. 1 1/2

Junte a cebola e os alhos e pique 6 seg. vel.5

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Quando terminar adicione o tomate e programe 7 min. temp. 100º vel. 1 1/2

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Em seguida junte as Lulas e as Argolas cozidas.
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Tempere a gosto e programe 7 min. temp. 100º colher inversa
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No final do tempo junte o arroz e programe 3 min. temp. 100º vel. colher inversa

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De seguida junte a água de cozer as lulas e as argolas acrescentando o resto da água até completar 800 grs e programe 15 min. temp. 100º vel. colher

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Bolo de Iogurte

Foi no Livro: Bimby as receitas essenciais que encontrei a receita deste bolo.
Fica um bolo bem fofo mesmo nos dias seguintes.

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Ingredientes:

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Casca de 1 limão (só a parte amarela)

5 ovos grandes

1 iogurte natural

110 grs de óleo

400 grs de açucar

150 grs de farinha

1 colher (sopa) fermento em pó p/ bolos

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Preparação:

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Pré-aqueça o forno a 180º

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Coloque no copo a casca do limão e rale 15 seg. Vel.9
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Coloque todos os ingredientesno copo exepto a farinha e o fermento e misture 5 min. Vel.4

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Adicione a farinha e o fermento e envolva 15 seg. Vel.3
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Coloque a massa numa forma (utilizei de silicone)

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Leve ao forno cerca de 40 min.
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Revista - Robot de Cozinha nº 28

Revista Teleculinária Robot de cozinha nº 28 (Maio - 2010)

Queijo fresco com Doce de Leite da Nestle

Já tinha visto este Doce de leite em alguns blogs e fiquei muito curiosa acerca deste novo produto da Nestle.
Gostei imenso deste doce é muito bom . Trás também um pequenino livro de receitas, muito útil na minha opinião.

Receita e Preparação:



Como não tinha na altura requeijão em casa, fiz com queijo fresco.

ummm .....

Peru com Legumes e sementes de Mostarda - Wok

Gosto muito da comida feito no Wok.
Abriu à pouco tempo o Leiria Shopping onde tem um restaurante onde só faz comida no Wok e nós podemos ver a preparação de todos os passos do nosso prato.
Inspirada num dos pratos que lá comi resolvi fazer este.


Ingredientes:

Esparguete

1 Cenoura grande
1/2 lata de Cogumelos
1 Cebola
1 alho
100 grs Couve lombarda
100 grs Camarão
400 grs Bifes de peru
Azeite q.b.
Sementes de Mostarda q.b.
Molho de soja q.b.
Sal q.b


Preparação:

Comece por cozer o esparguete até ficar "al dent".

Coloque um pouco de azeite no fundo do wok, o alho e a cebola cortada as rodelas.

Deixe alourar.

Seguidamente junte a couve cortada a juliana, a cenoura cortada as rodelas finas, o camarão e os cogumelos e mexa sempre.

Junte os bifinhos de peru cortados em pedaços pequeninos. Vá mexendo devagar.

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Tempere com o sal, molho de soja e as Sementes de Mostarda e envolva tudo.

Junte o esparguete e envolva-o no molho.

Bolo de Chocolate - Preparado da Branca de Neve

Dia da Mãe

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Hoje é o dia da mãe, desejo a mim que também sou mãe, a minha mãe e a todas as mães um excelente dia.

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-"Deus não pode estar em todos os lugares e por isso fez as mães." (Ditado judaico)"

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-"Um amor mais forte que tudo, mais obstinado que tudo, mais duradouro que tudo, é somente o amor de mãe." (Paul Raynal)

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-"A mãe compreende até o que os filhos não dizem." (Textos Judaicos)

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-"Uma mãe é capaz de ensinar mais do que cem professores." (Textos Judaicos)

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-"Uma mãe é uma pessoa que ao ver que só ficam quatro bocados de um bolo de chocolate tendo cinco pessoas, é a primeira em dizer que nunca lhe gostou o chocolate." (ditado Português)

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Bolo de Chocolate

Tudo o que é preparado eu costumo comprar p/ fazer e poder ter a minha opinião acerca do produto.

É óbvio que este bolo nada tem a ver com um bolo feito caseiro mas é bom embora ao fim de 1 dia e meio 2 dias fica muito seco.

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Ingredientes:

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1 saqueta de preparado

4 ovos inteiros à temp. ambiente

125 grs de margarina à temp. ambiente

6 colheres (sopa) de leite à temp. ambiente
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Preparação:

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No copo da bimby coloque todos os ingredientes e programe 1 min. vel. 2 Temp. 37º .

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De seguida programe 3 min. Vel. 4
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Verta a massa na forma
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Leve a cozer em forno pré-aquecido a 180º.
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Ao fim de 35 min. verifique se o bolo está cozido com a ajuda de um palito.

Sopa do Inverno

Ingredientes:

1 cenoura grande
200g de abóbora
2 batatas médias
1 cebola
½ couve coração
1 lata de feijão encarnado
1 caldo de Legumes
Rodelas de chouriço


Preparação:

Corte a couve em 2 partes e coloque-a no copo: 6 seg, vel 4. Coloque-a na varoma

No copo da Bimby coloque a cenoura, abóbora, batatas e a cebola tudo em pedaços, junte metade da lata do feijão.

Adicione água até cobrir os legumes, adicione o caldo de legumes.


Coloque a tampa do copo e por cima coloque a Varoma. Adicione á couve o restante feijão e as rodelas do chouriço.

Programe 30 min. Temp. Varoma Ve. 1

Terminado o tempo retire a varoma, triture 1 min na Vel. 7

Adicione aos legumes da varoma ao creme e programe mais 5 min, temp 100º. vel colher inversa.

Coloque numa terrina e sirva quente.

Fonte: Blog No soup for you