Dica / Truque / Conselho da Semana

Sopa com um toque mais apimentado

Se quiser dar um toque mais apimentado à sopa coza-a com um pedaço de gengibre.

Fonte: Revista Cozinha economica

Dica / Truque / Conselho da Semana

Feijão caseiro mais macio ao cozer

O feijão ficará mais macio numa sopa se colocar na água da cozedura do feijão umas gotas de azeite.

ou

Deixe o feijão de molho em água com uma colher de café de fermento.



Fonte: Revista Cozinha economica.

Dica / Truque / Conselho da Semana

Sabor do Alho

Se gosta do sabor intenso a alho rale-o ao invês de o picar.

Fonte: Revista Cozinha economica.

Dica / Truque / Conselho da Semana

Teste a frescura dos Ovos

Para avaliar a idade de um ovo e, consequentemente a sua frescura, sem o abrir, existe um modo simples e prático.
Basta mergulha-lo num recipiente cheio de agua salgada e fria, com 100 grs de sal por litro de água.

• o ovo mantém-se no fundo do recipiente ----------------------------- Está fresco
• A parte mais larga do ovo levanta ligeiramente --------------------- Tem 3 a 5 dias
• O ovo levanta até atingir a posição vertical -------------------------- Tem cerca de 3 semanas
• O ovo levanta-se até a superfície -------------------------------------- Muito retardado

Fonte: Revista magazine. n.19

Dica / Truque / Conselho da Semana

Coma saudável

Em alternativa a sobremesas mais calóricas faça a sua salada de frutaoptando por fruta fresca.
Experimente uma salada com pera, maça e kiwi. Se quiser dar-lhe um toque especial pode adicionar um iogurte natural ou magro de aromas.
Obtem assim uma sobremesa deliciosa e com baixa densidade energética.


Fonte: Revista magazine n.19

Dica / Truque / Conselho da Semana

Copos baços

Colocar vinagre no copo e adicionar água quente, deixar ficar de molho no mínimo 15 minutos.

Terminado o tempo lavar com detergente de loiça e deixar secar “naturalmente”.



Fonte: blog: http://orecheiodascoisas.wordpress.com/

Dica / Truque / Conselho da Semana

Para não chorar ao cortar cebola.....

Coloque-a no congelador uma hora.

Fonte: Revista Receitas de cozinha economica. / Imagem: Retirada deste Blog

Dica / Truque / Conselho da Semana



Alhos-Franceses

Escolha Alhos-Franceses de tamanho médio ou pequeno, pois são menos fibrosos e por essa razão são os mais aconselhados para sopas.




Fonte: Revista Receitas cozinha económica. / Foto: retirada do blog

Dica / Truque / Conselho da Semana



Folhas de Louro secas

Prefira para os seus cozinhados folhas de louro seco, pois são mais aromáticas e menos amargas que as verdes.



Fonte: Revista Receitas de cozinha económica. / Foto: imagem retirada deste blog

Dica / Truque / Conselho da Semana

Como Tirar a gordura em excesso da sopa?

Adicione algumas pedras de gelo, mexa para a gordura aderir ao gelo e retire antes que o gelo derreta.



Fonte: Revista Receitas de cozinha económica.

Dica / Truque / Conselho da Semana



Ao escolher abóbora tenha em atenção o seguinte:

Se a casca da abóbora tiver brilho, indica que foi colhida muito cedo, e não amadureceu totalmente o que será de menor qualidade.



Fonte: Revista receitas de cozinha económica / Foto: Loja Raizes

Dica / Truque / Conselho da Semana

Mais espaço no frigorífico

Utilize tupperwares quadrados para guardar a comida/frutas/legumes...... que sobrou frigorífico.



Fonte/Imagem: http://www.fairy.com.pt

Dica / Truque / Conselho da Semana



Melhor Sabor

Adicione á agua de cozer o esparguete, um Dente de Alho e uma Folha de Louro, o resultado é ótimo.


Fonte: Revista segredos de Cozinha

Dica / Truque / Conselho da Semana

Tónico para evitar a Queda do Cabelo

Pegue numa mão cheia de salsa fresca e esmigalhe-a fortemente, a ponto de fazer uma papa.
Junte um pouco de agua e cubra com este preparado todo o cabelo durante meia hora ou 40 minutos.
Depois, lave a cabeça apenas com agua tépida embora abundante.
Este tratamento deve fazer-se uma vez por semana.



Fonte: Livro Mesinhas da minha Avó / Imagem: retirada do Google

Dicas / Truques / Conselhos da Semana

Durma como um bebé

Se acorda muitas vezes durante a noite ou sente que dorme de forma superficial, isso pode dever-se à falta de magnesio.
Como uma banana ou uma mão cheia de nozes por dia.

Dicas / Truques / Conselhos da Semana

Se,
por prazer, curiosidade, estilo, necessidade, opção, originalidade,
ou outra qualquer razão gosta de peças em 2ª mão, vir ao LxMarket é o seu programa de domingo.

Na LxFactory circulam, a preços muito levezinhos, coisas para:

 vestir,
 calçar,
adornar,
decorar,
utilizar,
ver,
comer,
ouvir,
provar,
vivenciar e
sorrir.

Dê uma folga ao sofá e venha passar uma tarde improvável.

Local	Rua Rodrigues Faria 103 LxFactory, 1300-501 Lisboa Lisbon, Portugal
Horas	Dom: 11:00 - 18:00

ENTRADA PÚBLICO: livre


Fonte: http://www.lxmarket.com.pt

Dicas / Truques / Conselhos da Semana

Quer dormir bem beba um chá de alface


A alface aquela toda verdinha que usamos na nossa salada, pode ser um optimo calmante e ajudar para que tenhamos uma boa noite de sono.

A alface, mais precisamente o talo da alface é rica em uma substância calmante chamada lactucina.


Mas como utilizar o alface para ter uma boa noite de sono?

Fazer um chá, basta ferver a água e depois deixar os talos por cinco minutos em infusão na água, coar e beber. De preferencia sem açucar.

Fontes:
Programa Vida & Saúde RBS-SC 17/01/2009: “Saiba mais, alface“;
Foto: tirada em A Lojinha dos Sabores

Dicas / Truques / Conselhos da Semana

Pequeno Almoço rico e equilibrado

• Leite ou iogurtes preferencialmente magros.
• Pão, sobretudo de mistura mais escuro, barrado com pequenas quantidades de margarina, creme vegetal, queijo, fiambre ou compotas, variando ao longo da semana.
• Cereais, mas atenção as variedades mais doces e com maior percentagem de sal, que por norma são os preferidos das crianças, mas que não devem ser consumidas todos os dias, devendo ser intercaladas com o pão.
• A fruta deve ser ingerida logo ao pequeno almoço ou ao meio da manhã nomeadamente em sumos de fruta naturais.

Dica / Truque / Conselho - da Semana

Refogado com melhor sabor a cebola
 Para que o refogado assimile melhor o sabor da cebola: acrescente ao óleo/azeite uma colher das de sopa de margarina.
Dessa forma também a cebola não corre o risco de queimar.





Fonte: Newsletter 77 de  Segredos & Cozinha

Dica / Truque / Conselho - da Semana

Plantas mais viçosas

A água de cozer os ovos é óptima para regar as plantas.
Isto porque, durante a cozedura o cálcio das cascas mistura-se na água.
As cascas dos ovos depois de moídas e misturadas na terra também dão um óptimo adubo.


Fonte: Revista segredos de Cozinha N.1350