Pudim de Leite Condensado com Cuajada

No blog da Colmeia da Abelha encontrei este Pudim e pela primeira vez ao fim de fazer vários pudins e tartes de Cuajada posso dizer que gostei deste (pouco mas gostei e comi).
Eu não gosto do sabor da Cuajada mas este realmente fica diferente.
Para a próxima vez não irei por o açúcar porque achámos que ficou demasiado doce, penso que só a lata de leite condensado será suficiente.


Ingredientes:

1 lata de leite condensado (usei magro)
200 grs de leite magro
1 pacote de Natas
120 grs de açúcar
2 saquetas de Cuajada
Caramelo líquido


Preparação:

Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby:
- o Leite condensado

- o Leite e as Natas

- o Açúcar e a Cuajada

Programar 12 min. Temp. 90º vel.4

Terminado o tempo colocar o pudim numa forma caramelizada, deixar arrefecer e colocar no frigorífico.

Aqui está ele.

Cuajada - Pudim de Cuajada

Como me tem perguntado o que é a cuajada, venho aqui mostrar o que é:

É um pudim, com um sabor muito próprio (eu não gosto, mas o meu marido, mãe, sogro, sogra,... adoram.)

A cuajada não é facil encontrar, cá em Portugal ainda só encontrei no supermercado do El corte Inglês, mas em Espanha encontra-se com muita facilidade e de outras marcas como esta foto:.

Pudim de Cuajada


Ingredientes:

1/2L de leite
1/2L de natas
150 grs de açúcar
2 pacotes de cuajada




Preparação:

Colocar todos os ingredientes no copo e programar 9 min. temp. 100º vel.4.

Terminado o tempo, deitar o preparado numa forma previamente caramelizada.




Deixe arrefecer e coloque no frigorífico até solidificar.

A receita do pudim foi copiada do forumbimby