Pescada gratinada com Espinafres e puré

Ingredientes:

1 embalagem de mimos de pescada
1 caldo knorr de peixe

1 cebola
2 dentes de alho
1 cenoura
40 grs de azeite

Puré de batata

Tiras de espinafres

1 pacote de molho bechamel


Preparação:

Começar por fazer o puré de batata.

Cozer os mimos de pescada, num tacho com água temperada com caldo knorr.

No copo colocar a cenoura, a cebola e os alhos, e triturar tudo na vel.5 uns seg.
Adicionar o azeite e programar 7 min. Temp. 100º vel.1

Terminado o tempo adiciona-se os mimos de pescada e programa-se 5 min. 100º vel. colher inversa.

Reservar.

Colocar o puré de batata no pirex.

Por cima colocar os espinafres eu usei congelados.

Por cima colocar o preparado do peixe.

Por cima deita-se o molho bechamel e polvilha-se com broa aromatizada com alho e salsa.

Levar ao forno a gratinar.

Vista lateral da travessa.

Esta receita foi inspirada nesta da Luisa Alexandra.