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segunda-feira, 3 de dezembro de 2012

Doce de Ameixa aromatizado com Canela


As ameixas estavam cada vez mais maduras e a sobrarem, este ano eram muito doces e sumarentas. Resolvi fazer uns frasco de Doce.



Ingredientes:
  • 1 kg Ameixas já sem o caroço
  • 500 grs Açúcar gelificante
  • Canela em pau

Preparação:

Tirar os caroços das ameixas.
Colocar no copo da Bimby e programar  25 min. Temp 100º Vel. 2



Terminado o tempo adicionar o açúcar o pau de canela e programar 5 min. Temp 100º Vel. 2

Terminado o tempo verificar se a constencia esta no ponto estrada. Ou seja, coloco um pouco do doce num pratinho e passo o dedo ao meio, se as duas partes não se juntarem, está no ponto.

Esterilizar os frascos com água quente e colocar o doce nos frascos enquanto estiver quente.
Levar os frascos com o doce a ferver 5 min.




1 comentário:

Addicted disse...

Que belo docinho :)
beijinhos e boa semana,
Addicted
http://cookaddiction.blogspot.pt/

Obrigado pela sua Visita

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