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quinta-feira, 27 de setembro de 2012

Bolo de VINAGRE para comemorar a chegada do livro "De Santarém... a Évora"


Assim que recebi o livro a receita que me cativou logo foi este bolo de Vinagre. Um bolo que já andava para fazer a algum tempo.


Ingredientes para o Bolo:

5 ovos
350 grs açúcar
20 grs vinagre
220 grs de Farinha tipo 55
1 colher (chá) fermento em pó p/ bolos
Manteiga e Pão ralado q.b. para polvilhar a forma

Ingredientes para o Molho:

150 grs de leite
150 grs de açúcar
30 grs manteiga
Açúcar em pó q.b. para polvilhar o bolo



Preparação do Bolo:

Pré aqueça o forno a 180º
Coloque no copo os ovos e o açúcar e bata 1 min. Vel.4
Adicione o vinagre e misture 5 seg. Vel. 4
Adicione a farinha e o fermento e envolva 10 seg. Vel.3

Coloque a massa numa forma de buraco previamente untada com manteiga e polvilhada com pão ralado.
Leve ao forno cerca de 30 min.


Preparação do Molho:

No copo limpo coloque o leite o açúcar e a manteiga e programe 5 min. Temp. 90º Vel. 4

Antes de desenformar o bolo regue-o com o molho e deixe embeber bem


Desenforme depois de frio e sirva polvilhado com açúcar em pó.




Fonte: Receita retirado do Livro "De Santarém... a Évora" que ganhei no passatempo promovido pela Bimby Portugal no Facebook


4 comentários:

Rachel disse...

Fiquei com vontade de fazer :-)

Duxa disse...

Olá Teresa, muitos parabéns!
Eu também fui uma feliz contemplada, e curioso que marquei esta receita para fazer;)
O teu bolo está óptimo, podes dizer se gostaste?
Talvez o faça este fim de semana.
Beijinhos.

Prata da casa disse...

Parece mesmo bom,ficou lindo.
Bj
Márcia

Os Babinhos disse...

Ja que nao tenho o livro vou levar a receita comigo. Parabens.


Bjocas

As Papinhas dos Babinhos

Obrigado pela sua Visita

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