Quiche de leitão

Para utilizar uns pedaços de leitão que tinha de sobra lembrei-me de fazer uma quiche.


Ingredientes:

1 Massa quebrada
Leitão desfiado
1/2 chouriço cortados aos bocadinhos
1/2L de Leite
5 ovos
1 pacote de natas
150 grs de farinha
50 grs de queijo ralado
1/2 cenoura ralada
Sal q.b.
Pimenta q.b.


Preparação:

Colocar todos os ingredientes (menos 50 grs de queijo) numa taça e envolver tudo.
Colocar a massa quebrada numa forma de tarte e por cima colocar a mistura
Polvilhar com as 50 grs de queijo e cenoura ralada.

Levar ao forno